Bake fleischlose Kuchen mit Äpfeln in Multivarki

  • Zutaten: Für den Teig: — Mehl — 300 g; — Zucker — 50 g; — Pflanzenöl, raffiniert — 100 ml; — Salz — auf der Spitze eines Teelöffels; — Kaltwasser — 100 ml.

    Für die Füllung: — Äpfel — 200 g; — Aprikosen — 200 g; — Zucker — 200 g; — Kartoffelstärke — 50 g; — Cinnamon — nach Geschmack; — Nutmeg — die Mindestzahl.

Lean pie in Multivarki zubereitet mit saisonalen Früchten. In diesem Fall Äpfel und Aprikosen. In der Tat kann fleischlos Kuchen mit Äpfeln in Multivarki vorbereitet und ohne Komplizierung der Füllung werden.

Aber wenn der erste Geschmack von Sommer apples arm, fügen Aprikosen oder Pflaumen, Kirschen oder Kirschen, Birnen und Stachelbeeren — ist es sinnvoll.

Jedoch bei der Herstellung von Kuchen mit Früchten gefüllt liegt der Haken. Wenn Wärme, Songs behandelt pies Multivarki streben durch Saftigkeit von Früchten und Beeren verwischt. Was zu tun ist?

Sehr einfach! Erstens, Obst am Tag müssen Sie vor dem Kochen (im Idealfall ist es möglich, bis 12:00 Uhr) Überlagerung von Zucker und stehen lassen. Excess Saft aus gleichzeitig die Früchte wird köstlich sein zu kommen.

Zweitens bei der Herstellung Füllen in seine Struktur muß Stärke geben. Die Praxis der Verabreichung und Mehl und verschiedene gelbildende Zusätze. Bevorzugen wir jedoch die gute alte Kartoffelstärke.

Fastenkuchen, natürlich, ist nicht der hellste Süßspeise Tisch. Deshalb bieten wir fastet, sich bitte. und selbst wenn der Apfel-Charlotte mit Schokoladengeschmack.

Zubereitung:

  1. Äpfel und Aprikosen waschen, trocknen, die Kerne entfernen, schneiden, mit Zucker füllen (basierend auf der Hälfte des Gewichts der behandelten Frucht), an einem kühlen Ort für einen Tag legte.
  • In 100 ml Wasser, um die Zucker und Salz zur Herstellung des Teiges zu lösen.

    Die Lösung wurde im Gefrierschrank gekühlt.

  • Doppelklicken gesiebte Mehl vermischt mit Öl und Abkühlen der Lösung von Zucker und Salz.

    Kneten Sie den Teig. Teilen sie in zwei ungleiche Teile (zwei Drittel des Tests — der Boden der Torte, ein Drittel — Cap). Jeder Teil des mit Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank für eine Stunde.

  • Der Boden des Behälters lag eine kulinarische multivarochnoy Papier. Die meisten der Teig auf Papier zu relativ hohen Stoßfänger bilden. In der daraus resultierenden Fähigkeit, den Saft aus der Frucht extrahiert und grenzt setzen besprengte sie auf der Oberseite der Stärke mit Zimt und Muskat vermischt.

  • Ein dritter Test, entworfen, um den Kuchen zu einem Nudelholz zu decken, rollen, legen Sie die Füllung auf, klemmen Sie die Kanten. Stellen kleine Löcher im Deckel, damit der Dampf entweichen kann.

    Bestreichen Sie die Spitze der Torte mit Pflanzenöl, mit Puderzucker bestreuen kann.

  • Umfassen multivarku beim Backen Modus für eine Stunde.

    Am Ende des Koch Lassen Sie den Kuchen kühlen Multivarki, wenn der Deckel geöffnet ist.

    Alternative videoretsept:

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