Baked Hecht mit Französisch Senf Marinade Rezept mit ...

Mein Mann liebt zu fischen und oft bringt mich zu mit der Fischerei zu fischen. In diesem Herbst, erhaschte er einen Hecht, und ich war für sie perfekte Vorbereitung suchen. Das ist, wie ich war, ein einfaches und leckeres Rezept geboren.

Diese Fische, die Sie wirklich, wie es zart und saftig, lecker und gut gewürzt.

Pike, im Allgemeinen, Knochenfische, aber es stellte sich heraus, so lecker, dass einige Knochen auf Eis. Übrigens habe ich in den gewählten Gräten beendet haben und gab den Kindern, so dass sie mit großer Freude und auch angefordert Ergänzungen aß. Für mich ist der wichtigste Indikator ist, der Fisch war sehr lecker.

Zum Kochen gebackenen Hecht mit Französisch Senf mariniert, benötigen Sie:

Frische Spieß — 1 St.

Meer Salz — nach Geschmack

gemahlener schwarzer Pfeffer — nach Geschmack

Italienische Kräuter — pinch

Zitronensaft — 2 EL. l.

Französisch Senf — 2 Esslöffel. l.

saure Sahne (oder Mayonnaise) — 4 EL. l.

frische Petersilie — nach Geschmack

Wie zu kochen gebackenen Hecht mit Französisch Senf mariniert:

1. Um den Hecht vorzubereiten, zuerst zu reinigen müssen. Dafür benötigen Sie eine gute Wasch den Fisch unter fließendem Wasser. Das Rezept wird auf Hecht mit einem Gewicht von bis zu 1 kg ausgelegt.

2. Bei der Reinigung der Fische halten mit der linken Hand fest, es rutscht aus der Hand zu halten, und Ihre rechte Hand schaben die Schuppen mit der ganzen Fische mit einem Messer. Was muss in einem leichten Winkel auf die Waage gehalten werden nicht in alle Richtungen streuen. Sie können auch die speziellen Scaler zu verwenden, wenn Sie es haben.

3. Als nächstes mit einem Messer den Bauch von Kopf bis Schwanz abgeschnitten, Reinigen Sie die Innenseiten, zu Weiß-Film, läuft entlang der Wirbelsäule, schneiden Sie den Kopf ab und gut waschen Sie den Fisch mit Fisch aller Parteien.

4. Schneiden Sie den Fisch in Stücke.

5. Mit Salz und Pfeffer der Fisch, eine Prise von duftenden italienischen Kräutern.

6. Fügen Sie den Fisch Zitronensaft, Sauerrahm oder Mayonnaise, wählen Sie nach Ihrem Geschmack, ich liebe und mit Sauerrahm und Mayonnaise. Dann fügen Sie den Französisch Senf und alle gründlich gut promazyvaya jedes Stück Fisch.

7. Übertragung auf eine Backform, I — Brandschutzglas.

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