Dekoration Glasur

Zucker und andere Arten von Verglasung geben nicht nur zusätzliche Süße Kekse, Kuchen und Torten – dank der Glasur Backwaren länger frisch. Icing ist schnell und einfach: mischen Sie den Puderzucker mit einer kleinen Menge von Flüssigkeit, wie Zitronensaft, Rum oder Kaffee, und dann das Gemisch gelten für die Backware und trocknen lassen. Sie können stabilere die Glasur mit Eiweiß zu machen: dafür mischen Sie sie gründlich mit Puderzucker (125 g) zu einer cremigen Masse brillante erhalten. Eine andere Art von Glasur – Geschweißt Glasur, die auf der hot hot Teig verteilt wird. Aus diesem Glasur Zucker gekocht mit Wasser, bis die Lösung viskos als Sirup.

Bereitschaft, Sirup lernen: wenn kaplyavityagivaetsya zwischen zwei Fingern in den Thread, dann der Sirup fertig ist.

Spritzbeutel füllen, hieb ihm Spitze und die Lasur in einem Muster auf der abgekühlten Kuchen oder Torte.

Marmor-Effekt: Bedecken eines Cookies oder Kuchenglasur. Ein Teil der Glasur Farbton mit Lebensmittelfarbe, Tropf an wenigen Stellen in der rohen glasierte Oberfläche und einer dünnen Holzstab zur Scheidung zu machen.

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