Desserts im Mikrowellen

Dessert — Sabayon. Einführung von zwei Rezepte Sabayon, zwei verschiedene Gerichte, ein Dessert, das als klassisches Dessert oder vertreten können verwenden eine sabayon als süßer Soße für andere Desserts werden. Ein weiteres Rezept, salzig sabayon Dessert, ist sehr gut als Sauce für Fisch geeignet. Sweet Dessert

Zutaten:

  • 6 Eigelb
  • 90 Gramm Zucker
  • 90 Gramm Port
  • Sie können gehackte Walnüsse hinzufügen
  1. In einem geeigneten Gericht für Mikrowellen mit weitem Hals, legen Sie alle Zutaten und schlagen, bis schäumend. Setzen Sie in der Mikrowelle und kochen für 4 Minuten bei 40% Leistung.
  2. Sie müssen schießen Sie jede Minute, es versucht, mehrmals erhöht sein Volumen. Es ist zu hell aussehen, ein wenig dick und warm Kochen.
  3. Gießen Sie in einzelnen Dessert Eiscreme Schalen, garniert mit gehackten Walnüssen und Obst, ist es bereits möglich, als unabhängiger Dessert gelten, oder speichern, und verwenden Sie als Beilage zu anderen Desserts.
  4. Wenn es keinen Port, kann es Marsala, Champagner oder konterao ersetzt werden.

Salty Nachtischrezept :

Zutaten:

  • 200 ml. Fischbrühe
  • 3 Eigelb
  • 125 g weiche Butter

Wie zu kochen Salz Sabayon:

Legen Sie die Fischbestand in den traditionellen Ofen kochen und lassen Sie es auf ein Volumen von 50 ml verdampft. kühl und in eine mikrowellengeeignet Schüssel. Eigelb und schlug mit einem Mischer, um einen Schaum zu bilden, setzen in der Mikrowelle und kochen für 3 Minuten bei 40% Leistung. Alle dreißig Sekunden, nehmen Sie und schlagen Sie zu Sabayon Schaum und verdickt.

Fügen Sie ein wenig weiche Butter, weiterhin Schneebesen, bis eine schaumige Sauce.

Es kann dann sofort auf gekochten Fisch oder verwendet werden, legen Sie sie auf einem Tisch in einer Sauciere. Falls gewünscht, Saison mit heißem Pfeffer abschmecken.

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