Dish in Eile - Ofenkartoffel mit Pilzen

Anrufe auf Mobil: Freunde beschlossen, auf das Licht zu suchen, und sie auf dem Weg sind. Hochzeits-Crasher — der beste Test der Geschicklichkeit Gastgeberin. Was in Eile zu kochen?

Es hängt von der Produktbestand. Homes machte eine Inspektion in Gegenwart von Kartoffeln, Zwiebeln, und — hurra! Pilze in den Kühlschrank stellte sich heraus, kaufte am Vortag. Gelöst: um im Menü Ofenkartoffel mit Pilzen sein.

Und was ist mit den vorteilhaften Eigenschaften dieses Gericht?

Kartoffeln enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Flavonoide, organische Säuren, aber sein Hauptvorteil — ein hoher Kaliumgehalt: 426-500 mg pro 100 g des Produkts. Im Körper reguliert Kaliumwasserhaushalt normalisieren Herzrhythmus, verbessert die Sauerstoffzufuhr zum Gehirn, wirkt als ein Immunmodulator, und selbst hilft bei der Behandlung von Allergien und fördert die Ausscheidung von Salzen und Schwellung zu reduzieren. Es ist eine anständige Liste von positiven Auswirkungen!

Auf der anderen Seite, ist der glykämische Index (GI) von Kartoffel hoch genug ist, es hat eine Menge von Stärke, die schnell absorbiert und erhöht drastisch das Niveau des Zuckers im Blut. Deshalb ist es wichtig zu bedenken, dass die Kartoffeln unerwünscht für Diabetes und Sucht zu. Und gesunde Menschen nicht missbrauchen die Kartoffeln.

Am besten ist es, um es als Ferien und nicht einem Tagesgericht, das in besonderen Fällen gekocht behandeln!

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die Kartoffeln gründlich mit dem Abschneiden aller Haut grün wurde gereinigt, geschwärzt und verschrumpelt findet. Diese Zeichen zeigen einen höheren Gehalt an Solanin — Natur Glycoalkaloid, der Überschuss an die zu Vergiftungen. Die neu gegrabene Kartoffeln Solanin Reihe von kleinen, aber wie es sich ansammelt und Lagerung erreicht kritische Werte sofort geschwärzt und drehte Grünflächen. Sie werden empfohlen, sorgfältig geschnitten eine dicke Schicht, und seit Februar — nicht die alten Knollen zu essen.

Es ist besser, eine neue Ernte Kartoffeln, unsere Märkte aus wärmeren Ländern gebracht zu kaufen.

By the way, können Sie die Kartoffeln ersetzt werden Rüben, Zugabe zu Suppen oder backen. So gibt es eine Alternative!

Ich habe gute Qualität Kartoffeln. So beginne ich seinen Plan umzusetzen: kochen whip up Ofenkartoffel mit Pilzen und Zwiebeln.

Nehmen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln, ein paar Löffel saurer Sahne, Pilze, Meer oder Himalaya-Salz und einer Knoblauchzehe. Kartoffeln in Scheiben schneiden und legen Sie in Form für das Backen. So was.

Bitte beachten Sie, dass der Boden der Form sind nicht mit Pflanzenöl geschmiert. Wir haben Sauerrahmdressing, das die untere Schicht aus Verkleben schützt und stellen Sie die Kartoffeln und Pilze saftig ist. Deshalb werden wir ohne Öl zu tun, und deshalb ohne zusätzliche Kalorien.

Nun werden alle Pilze. Mushrooms gewaschen und in Stücke schneiden und kochen für ca. 15 Minuten — 20. Dann breitete die Pilze in Form einer zweiten Schicht.

Die Pilze sind gut? Pilze haben einen niedrigen glykämischen Index, mehrere Waagen hohen GI-Kartoffel. Pilze enthalten eine Reihe von Aminosäuren, einschließlich und unersetzlich, eine Menge an Ballaststoffen, Mineralspurenelemente haben sie.

Darüber hinaus sind diese Pilze in Gewächshäusern. Wie Sie wissen, absorbieren Pilze aus dem Boden nicht nur Nährstoffe, sondern auch schädlich: Schwermetalle, Radionuklide, Pestizide. In einigen, vor allem in der Nähe von Industriezentren, die Menge an Schadstoffen in den Boden einfach überrollt, so die Pilze der Orte gefährlich für die Gesundheit sind.

Pilze werden in Gewächshäusern, die speziell vorbereiteten Boden verwendet wird, aufgewachsen. Mit einem guten Arbeitskontrolldienste, Sicherheit Pilze künstlich gezüchtet, sollte deutlich höher als die von der großen Mehrheit der Pilze aus kontaminierten Gebieten.

Delusion, natürlich, nicht Brennstoff benötigen, aber über die Sicherheit von dem, was wir essen, denken — ist wünschenswert. Dies ist der erste Schritt zur Sensibilisierung in den Bereichen Ernährung und damit die Fähigkeit, die Dinge zum Besseren zu verändern.

Aber zurück zur Zubereitung von Speisen, die Gäste haben eine enge auf der dritten Schicht von Pilzen verbreitet Zwiebeln.

Der nächste Schritt — die Herstellung von Sauerrahmdressing. In einem Glas Wasser 2 Esslöffel saure Sahne, eine Prise Salz, gepresste Knoblauchzehe. All dies wird vermischt und in eine Form zum Backen gegossen.

Es ist Zeit, um in den Ofen geschoben. Kartoffeln und Zwiebeln hatte propechsya nicht verbrannt ist besser, eine Temperatur von 150 Installation — 180 Grad.

Alles, was Sie eine aufatmen können. Und leise, um die Eindringlinge zu treffen, um eine plötzliche Besuch die Fähigkeit der Herrin, dass 🙂 überprüfen!

Hier und bereiten unsere Ofenkartoffel mit Pilzen — perfekte Mahlzeit schnell. Lecker, nahrhaft und so nützlich und sieht gut aus! Gäste genossen, und somit erfüllt die Herrin.

Dish hastig Ofenkartoffel mit Pilzen

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