Festessen

Für die meisten Menschen ist das Wort «Urlaub» häufig nicht nur Geschenke und Grüße, sondern auch mit einem Festschmaus verbunden. Um sicherzustellen, dass Ihre Gäste zufrieden sind, müssen Sie alle sorgfältig geprüft werden, verpassen Sie nicht ein einziges Detail. Dies gilt sowohl für das Team, das Sie am Tisch treffen wird, und die Verarbeitung der Festmenü.

Natürlich ist es nicht einfach, aber es ist die Mühe wert.

Sehr oft ist die Gastgeberin auf die Tatsache, dass sie viel Zeit Kochen verbracht, aber einige von ihnen noch nicht einmal berührt die Gäste zu stören. Aber es ist viel besser, Trauer zu verschieben und zu analysieren und Rückschlüsse für die Zukunft. Die häufigste Ursache in dieser Situation nicht begünstigen die Geschmacksqualität Küche und ungeschickte Handhabung Menüs und unsachgemäße Verteilung der Nahrungsmittellast.

Jede Hausfrau weiß, dass festlichen Menü unterscheidet sich radikal von der jeden Tag. Jedes Mal wollen wir die Gäste etwas Besonderes, zu gefallen Ihre Lieben ein leckeres und schöne Gerichte bitte. Zunächst ist daran zu erinnern, dass es oft festliches Abendessen ist etwas weniger — Mittagessen. Ferien Frühstück ungewöhnlich.

Der Hauptunterschied zum Abendessen Gala-Dinner ist, dass das Mittagessen zusätzlich einen ersten Kurs enthalten, während der Gala-Dinner besteht oft aus einer Vielzahl von Snacks.

Wenn Sie eine Party veranstalten, dann als erste Kurs am besten geeignet, Suppen und klare Suppen. Klare Suppen sind in der Regel mit einigen Salzgebäck mit Füllungen wie Torten serviert. Wenn ein Festessen in der warmen Jahreszeit statt, als die ersten Gerichte werden kalte Suppe serviert.

Rezepte für die Feiertage

In den meisten Fällen festlichen Menü nicht auf der Gelegenheit, bei der die Gäste versammeln sich um den Tisch und den Präferenzen und Möglichkeiten Besitzern selbst abhängen. Als eine Ausnahme möglich ist, zur Folge haben, wie Feiertagen wie Weihnachten oder Karneval und Ostern. wenn die Leiterplatte erfordert die Anwesenheit von traditionellen Gerichten. In jedem Fall sollte die Gastgeberin Berücksichtigung der Besucher nehmen. Zum Beispiel, locker Frühlingsurlaub 8. März fällt auf die schnelle, so Hausbesitzer sollten sich um die Gäste, die es beobachten zu nehmen. Außerdem unter den Gästen können Vegetarier sein.

Für solche Gäste in der Tabelle sollte mindestens ein paar Gerichte, die sie ohne ihren Glauben zu stören essen, aber diese Mahlzeiten sollte auch lecker und festlich sein.

Also, ein Bankett oder Fest ist ein integraler Bestandteil eines jeden Urlaubs. Das ist, warum seine Organisation erfordert besondere Aufmerksamkeit. Zunächst ist es notwendig, sorgfältig planen Sie das Menü. Um dies zu tun, haben eine klare Vorstellung über die geschmacklichen Vorlieben Ihrer Gäste.

Vergessen Sie auch nicht, dass das Essen sollte vielfältig sein, mit einer Vielzahl von Zutaten in der Zusammensetzung. Um nicht mit der Menge der verschiedenen Arten von Lebensmitteln treiben, ist es besser, 2-3 3-4 Salate und Snacks beschränken.

Saisonale Features Festmenü

Selbstverständlich sind die geschmacklichen Vorlieben Ihrer Gäste in der Vorbereitung des festlichen Menü sehr wichtig. Aber vergessen Sie nicht über die Tatsache, auf welche Zeit des Jahres zu einem Festschmaus hat. Wenn es Sommerurlaub, versuchen Sie nicht, die Gäste zu überraschen Pasteten gelierte Gerichte oder Salat mit saurer Sahne oder Mayonnaise.

Diese Gerichte sind sehr leicht verderbliche von der Hitze. Neben dem Sommer Tisch überflüssig gesalzen oder eingelegtes Gemüse, gekochter Fisch sein. Im Winter, zum Beispiel für das neue Jahr oder Weihnachten. besser nicht auf die Tabelle frisches Gemüse zu bringen, denn in den meisten Fällen ihren Geschmack lässt viel zu wünschen übrig.

Darüber hinaus können die Vorteile solcher Gemüse als große Frage.

Der Versuch, so viele Überraschungsgäste mit neuen Gerichten, können Sie über die Tatsache, dass die neuen Gerichte haben mit denen, die Sie mehr als einmal vorbereitet abwechseln vergessen. Aufgrund der Vielzahl auf dem Tisch von einfachen und komplexen Mahlzeiten, erhalten Sie mehr Chancen, um die Geschmackspräferenzen des Publikums an den Tisch zu treffen.

Bei der Ausarbeitung der Menüs nicht vergessen, dass auf dem Tisch, wie die Gerichte mit Fleisch und Fisch vorhanden sein müssen. Wenn beispielsweise die Grundlage für kalte Speisen serviert Fisch, ist es besser, warme Mahlzeiten von Fleisch oder Geflügel vorzubereiten. Dass alle sich heraus lecker und organischen, über die Vereinbarkeit der verschiedenen Produkte zu denken zusammen.

Heutzutage ist flüssige Lebensmittel nicht auf dem Tisch Urlaub beliebt. Eine Ausnahme kann gemacht werden, wenn ein Festessen dauert mehr als einen Tag. Wenn wir über die Desserts zu sprechen, dann ist diese Rolle perfekt zu bewältigen Süßigkeiten und Obst.

Festlich gedeckter Tisch

Tasty kochen ein bestimmtes Gericht — eine Kunst, die nicht ohne einen schönen gedeckten Tisch. Tabellen-Layout beginnt mit der Definition der Räume für die Gäste an den Tisch. Wenn Sie die genaue Anzahl der Gäste entscheiden, können Sie die Stühle neu anordnen und bewegen auf die Tischdecke. Die Wahl der richtigen Tischdecke wird Ihre Tabelle festliche Stimmung zu machen und die Bedeutung der Veranstaltung, so sollten Sie nicht umgehen Dieses Punktseite.

Auf die Hochzeit ist in der Regel verschleiert weiße Tischdecke, Geburtstag oder Jahrestag perfekt beige oder Creme. Versuchen Sie, lag das neue Jahr Tischtuch grün oder hellgrün, und Sie werden sehen, wie er vor Ihren Augen verwandelt. Für besondere Anlässe können Sie eine rote Tischdecke mit dem Vorhandensein von Gold und Gelb Elemente zu verwenden.

Eine große Tischdekoration werden frische Blumen sein. Sie werden normalerweise in einem niedrigen Vase, gleichmäßig entlang der Länge des Tisches gelegt. Die Blüten sind aus der Tabelle in der Ferien entfernt.

Dekoration der Gerichte

Niemand wird mit der Tatsache, dass die Ferien Mahlzeiten und deshalb nennt Urlaub, sie sehen nicht wie gewohnt zu argumentieren. Zuallererst aufgrund seines Designs. Aber hier müssen Mäßigung, um nicht zu übertreiben und nicht die Hauptspeise Dekorationen nicht schließen.

Typischerweise als Dekoration von Speisen können Sie in Dosen oder frisches Obst und Gemüse zu verwenden, während ebenso wichtig, dass sie hell und in Farbe aus dem Hauptgang unterschiedlich sind.

Ausgezeichnete Dekoration kann Gurken, Erbsen, Tomaten, Paprika, grüne und Zwiebeln, Salat, Radieschen und andere. Für die Dekoration wird oft verwendet, Dill, Petersilie, Minze, Sellerie. Dekorieren Sie die besten Gerichte kurz vor dem Servieren.

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