Fleischbällchen mit Reis und Fleisch

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Fleischgerichte werden aus Hackfleisch oder Fisch zubereitet, sind sehr häufig in einer Vielzahl von Gerichten. Die beliebtesten sind noch immer Fleischbällchen mit Reis und Fleisch — diese Produkte werden von allen geliebt, ohne Ausnahme.

Zubereitung:

Das Fleisch ist nicht sehr fettig, vorzugsweise Fleisch vom Schwein, Schnitt in Stücke mittlerer und schleifen in einem Fleischwolf. Auf Fleischbällchen mit Reis und Fleisch waren saftig, können Sie die Zwiebel Teil zusammen mit dem Fleisch hacken.

Der zweite Teil der Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Frische Karotten mittelgroße auf einem Medium Reibe gerieben.

Zu kochen Reis-Füllung.

Tipp: vor dem Kochen den Reis es sehr gut zu der überschüssigen Stärke gespült werden muss, mit heißem Wasser und zum Kochen bringen. So Reis ist klebrig und er geht zum Boden ist bereit, zu kühlen.

Die gekühlte Reis in den Boden Rindfleisch, gut mischen.

Ein frisches Ei, Karotten, Salz und Piment und fügen Füllung für Fleischbällchen mit Fleisch und Reis und gut kneten.

Zubereitetem Fleisch verlagern das Gewicht in einer günstigen Schüssel und lassen Sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen.

Während dieser Zeit wird die Sauce zubereiten, in dem die Frikadellen backen.

In einer heißen Pfanne braten etwa einem Esslöffel Mehl, sollte es einfach sein Schatten der Kaffee, aber nicht verbrannt werden.

Gekühlten Mehl, fügen Sie es Salz, Paprika, mit Tomatenmark und Sahne vermischen. Sie können die Creme verwenden.

Abhängig von der Anzahl der Fleischbällchen in Soße kann Brühe oder gewöhnlichen reines Wasser hinzufügen.

Nun sind Sie bereit, um Frikadellen kochen.

Gekühltes Rindfleisch aus dem Kühlschrank, mit einem Löffel um kleine Kugeln bilden einen Esslöffel verwenden, um alle Kugeln der gleichen Größe zu erhalten.

In der Pfanne braten Sie die Frikadellen bereit, sollten sie sehr gut von allen Seiten angebraten werden.

Wir verschieben in eine komfortable tiefen Teller Pfanne oder Pfanne mit der Sauce und kochen bei schwacher Hitze, abgedeckt ca. 15-20 Minuten. Falls erforderlich, fügen Sie Wasser oder Brühe Fleischbällchen mit Sauce sollte vollständig abgedeckt werden!

Für Geschmack können Sie ein paar Stücke von Lorbeerblatt hinzufügen.

Wenn die Frikadellen sind bereit, verringern die Menge der Sauce sollte etwa die Hälfte, und verdicken, sie an den Tisch bringen kann.

Als Beilage für solche Leckereien perfekte Kartoffelpüree oder Buchweizen.

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