Haselnuss

Filbert (Haselnuss) (Corylus)

Haselnuss – Diese Haselnuss, Obst Filbert. Das Süd-Sister Hazel Wald, seiner kultivierten Nachkommen. Hazelnut durch Kreuzung mehrere Sorten von Haselnüssen, in denen die meisten Arten wurden mit dem dünnhäutig erhalten wird.

Die Blätter dieses Strauches ähneln den Körper der Fische – Brassen. Daher auch der Name «Hasel». Er wächst vor allem in den südlichen Ländern, auf fruchtbaren Boden.

Aus der Geschichte wissen wir, dass die Haselnuss magische Eigenschaften zugeschrieben – angeblich könnte es Leben retten. Historiker sagen, dass die Legende beruht auf der Tatsache, dass in Zeiten der schlechten Ernten, erlebt einige Nationen schlechten Winter durch Haselnussbestände.

Im antiken Griechenland, ein Zweig der Hasel verkörpert die Familie Glück und Wohlstand, und im alten Rom – Kraft und Gesundheit. In fühlte der alte Rus Hasel gesegneten Baum, nicht vom Blitz getroffen. In Russland angenommen, dass die Dual-Core-Walnuss Hasel bringt Glück und Reichtum.

Nützliche Eigenschaften

Haselnuss enthält brauchen wir Aminosäuren, Vitamine A, C, E, PP, B Gruppe Mineralien in Haselnuss Mehrzahl Kalium, Phosphor, Magnesium, Schwefel und viele Fluor, Mangan und Zink, Jod, Kupfer, Chlor, Natrium, Eisen, Kobalt . Eisen in Haselnuss mehr als Fleisch. Die Kerne enthält auch Phytosterole, Flavonoide und Carotinoide, die eine hohe biologische Aktivität besitzen.

Vor allem bei der Herstellung von Süßspeisen verwendet, Haselnüsse – Schokolade, Bonbons, Kuchen, alle Arten von Gebäck, sowie in der Herstellung von Likören, Cremes, Eis, Schokolade Nusspaste.

Hazelnut eignet sich nicht nur Naschkatzen – Kernel gefräst Haselnuss-Geschmack Ergänzung Salate, Saucen und Snacks, können sie zu Gemüsegerichten hinzugefügt werden, die Verwendung als Gewürz für Fleisch.

Haselnuss – gute Energiequelle für den Körper sind, können sie erfolgreich ersetzt viele der Produkte tierischer Herkunft, wie fetten Fleisch. Wie alle Nüsse, Haselnüsse nützlich für diejenigen, die eine vegetarische einzuhalten.

Die Haselnuss enthält Substanzen, die das Blut zu reinigen kann, Giftstoffe und Abfälle zu entfernen, stärken das Immunsystem, verhindern die Bildung und Entwicklung von Tumoren und zur Verbesserung des zentralen Nervensystems und des Gehirns.

Wenn Sie Haselnüssen und Honig essen, können Sie Anämie und Erschöpfung zu heilen, und wenn Sie zu dieser Mischung getrocknete Aprikosen hinzuzufügen, ein leckeres Medizin, um den Stoffwechsel zu verbessern erhalten Sie.

Infusion der Blätter wird als ein Diuretikum Hasel Tee ist auch straffende Eigenschaften und positive Auswirkungen auf die Leber, der Magen und Darm eingesetzt.

Hazel Rinde hilft bei der Behandlung von venösen Ulzera, Rheuma, Ruhr, Hämorrhoiden, Erkältungen.

Gegenanzeigen

Es empfiehlt sich, nicht mehr als 30 essen–50 Gramm Nüsse pro Tag, wenn möglich Überdosierung von zerebralen Vasospasmus. Weiterhin ist es wünschenswert, nicht gereinigten Muttern kaufen – Schalenkernen fast entzogen, beginnen sie, den Prozess der Auflösung der Vitamine und Mineralien.

Calorie Haselnüsse 651 kcal.

Der Nährwert von Haselnuss: Protein — 15 g, Fette — 61,5 g, Kohlenhydrate — 9,4 g

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