Huhn ganz: Rezepte

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Backen Sie das Huhn in den Ofen ganz — es ist ein Vergnügen, denn das Kochen dieses Gericht ist recht einfach, und es stellt sich heraus, sehr lecker und solide. Wir werden in diesem Artikel diskutieren, wie man ganze Hähnchen im Ofen backen.

Am häufigsten wird dieses Huhn zu den Feiertagen bereit, so dass es einfach und bequem, und schnell stellt sich festlich, so dass die Option für Silvester Tisch und Fest anlässlich des anderen Ferien einfach perfekt!

So bereiten Sie ganz besser gekühlt, jedoch nicht gefroren Schlachtkörpern verwenden haben das Risiko, dass das Gericht Willen geschmacklos eliminiert. Natürlich sollte ein ganzes Huhn entkernt, geschnitten Arsch sauber aller unnötigen, aber heute, in den Geschäften, in der Regel verkauft werden gut vorbereitet und Strippen der Karkasse.

Die wichtigste Sache, die den Geschmack von Huhn legt, im Ofen gebacken vollständig — das ist eine gute Marinade. Wie saftig und schmackhaft Huhn Ihnen, hängt genau auf der Marinade, und, wenn dies nicht richtig gemacht oder gar nicht tun, kann die Schale trockenen und nicht sehr schmackhaft zu bekommen. Marinieren Huhn vorzugsweise mehrere Stunden bis Tage in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Marinade das Huhn nicht vollständig abgedeckt, in regelmäßigen Abständen zu stürzen sie.

Nachdem vorbereitet das Huhn in der Marinade und stehen lassen, müssen Sie entscheiden, wie Sie es zu backen? Optionen: in der Hülse (Paket zum Backen), in Folie, in der Form oder auf ein Backblech. Alle Methoden haben ihre Eigenheiten.

Die Hülse oder der Folie ergibt eine sehr saftige Huhn, Koch es in einer Form, die man braucht, um die Form von Gußeisen oder Keramik zu nehmen, so dass sie nach und nach erwärmt wird, die Vorbereitung für das Schreiben ist zu beachten, daß dann wird es zu waschen. In der Regel, die jeweils mehr oder weniger erfahrene Köche haben eine Lieblings-Weg, ganzes Huhn backen, aber wenn Sie nicht bereits haben, dann versuchen einige der vorgeschlagenen weiteren Rezepten und in der Lage, zu identifizieren.

Backen Sie das Huhn in den Ofen als Ganzes, ist es selbstverständlich möglich, Sachen, aber bei der Vorbereitung der gefüllte Hähnchen es hat seinen eigenen Nuancen.

Rezept Huhn Rösten im Ofen ganz

Erfordert 1 Huhn Karkasse 1,5 kg, 4 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 TL Salz, Paprikapulver, 1 TL getrocknetes Basilikum, 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie zu kochen das Huhn in den Ofen insgesamt. Waschen und trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern. Bereiten Sie die Marinade: Knoblauch durch die Presse weitergegeben und mit Basilikum, Paprika, Salz und Pfeffer mischen, gießen Sie das Olivenöl und mischen. 2 TL Marinade für das Reiben der Huhn innen verwendet. In eine Auflaufform, gefettet, legte ein Stück Huhn, Pinsel mit Marinade und drehen Sie die Brust, reiben Sie die Marinade auf, auch.

Geben Raucher Stunden mariniert, dann in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen für 60-90 Minuten, bis sie weich und goldbraun setzen.

Das Huhn für dieses Rezept stellt sich heraus, sehr zart, das Fleisch direkt hinter dem Knochen. Aber Sie können andere Marinade Ihrer Wahl verwenden.

Wie bereits erwähnt, können die Optionen Marinade viel sein, darunter gibt es sehr interessante Rezepte, die clevere Tricks verwenden, um den ursprünglichen Geschmack von Huhn zu geben (in der folgenden Rezeptur ist — eine Zitrus-Aroma).

Das Rezept für das Kochen Huhn ganz im Ofen mit Zitrone

Erfordert 1 Hühnerschlachtgewicht von 1,5 kg, 1 Zitrone, Zitronenschale, Thymian, Pfeffer, Salz.

Wie zu kochen ein Huhn mit Zitrone in den Ofen. Die Zitrone mit einem dünnen Messer machen tiefe Einschnitte 8 — der Saft aus ihm herauskommen, aber die Zitrone sollte intakt bleiben. Waschen und trocknen Sie das Huhn, auf einem feinen Reibe Zitronenschale und Thymian, Pfeffer und Salz geriebene mischen und reiben Sie es innen und außen.

Das Abdomen eingeschnitten legte Zitrone, nähen oder offen lassen — auf Anfrage. Backen Sie das Huhn mit Zitrone im vorgeheizten Backofen 200gradusov Gießen abheben Socko, bis sie weich sind.

Wenn Sie nicht mit Zitronenschale zum Reiben Huhn, Zitrusduft, die weniger leistungsfähigen drehen wird.

Rezept Hähnchen Braten ganz Hülle oder Tasche zum Backen

Benötigt: 1 kleines Huhn Karkasse, 3st.l. Sauerrahm / Mayonnaise, Pflanzenöl, schwarzer Pfeffer, Gewürze nach Geschmack, Salz.

Wie zu kochen das Huhn in das gesamte Paket zum Backen. Reiben Sie das Huhn mit Gewürzen, Salz und Pfeffer innen und außen, dann schmieren mit saurer Sahne oder Mayonnaise. Legen Sie das Huhn in der Tasche / Hülle, so dass es die Top paar Pannen kann, um überschüssige Luft und das Paket nicht platzen zu gehen.

Legen Sie das Huhn in den Arm in die Pfanne, Im vorgeheizten Ofen für 40-60 Minuten 200gradusov bis sie weich, 10-15 Minuten vor dem Ende der Röstung Tasche, um die Oberseite des Huhns brechen errötete.

Rezept Huhn Rösten in Folie komplett

Sie benötigen: Huhn mit einem Gewicht von 1,5-2kg, 2-5 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Sauerrahm / Mayonnaise, 0,5-1ch.l. Paprikapulver und Currypulver, schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie zu kochen das Huhn ganz in der Folie in den Ofen. Die Hälfte der Knoblauch durch die Presse weitergegeben, mischen mit gemahlenem Pfeffer und Salz, reiben Sie die Innenseite des Huhns. Der verbleibende Knoblauch fein gehackt, Schmalz Huhn (machen die Schnitte mit einem scharfen Messer und setzen Knoblauch Stücke in ihnen). Oder restlichen Knoblauch kann mit saurer Sahne vermischt und reiben Sie das Huhn werden, fügen Sie die Sauce und Curry und Paprika, Pfeffer und Salz. Wickeln Sie das Huhn mit Folie, so dass alle Nähte blickte auf, auf einer trockenen Pfanne legen.

Bake Huhn im vorgeheizten Ofen, bis gekocht 200gradusov. 20-30 Minuten vor Ende der Backfolie bereitstellen, Huhn Braun.

Immer mehr Köche versuchen, bekannte Gerichte in einer solchen Vorrichtung als multivarka kochen. Backen Sie das Huhn durchaus möglich, und es gibt.

Rezept Hähnchen Braten ganz Multivarki

Erfordert 1 Huhn Karkasse Durchschnitt 5 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 0,5 TL Salz und Gewürzen Geschmack.

Wie zu kochen das Huhn in der gesamten Multivarki. Waschen und trocknen Sie das Huhn, reiben Sie eine Mischung aus Salz, Gewürze und Knoblauch durch die Presse geführt und mit ein wenig Öl in der Marinade. Coat with butter cup MW, legte das Huhn, Koch auf Modus «Backen», bis gekocht, Drehen nach der Hälfte der Zeit.

Wenn vor dem Kochen das Huhn mariniert in Multivarki, wird es mehr zart und saftig.

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