Italienisch fleischlose Suppe

2 Stangen Staudensellerie

2 Karotten

2 Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

1 Zucchini

0,5 kg Tomaten

5-6 EL Olivenöl

1 Lorbeerblatt

3-4 Pfefferkörner

eine große Prise getrockneter Basilikum, Majoran, Oregano (alle Gewürze in einem Mörser und rieb mit Meersalz)

Meersalz

Das Rezept — Italian fleischlose Suppe:

6 Personen mögen Mittag- oder Abendessen fleischlose Suppe.

Einweichen Bohnen für mehrere Stunden, dann kochen (lassen Sie ein wenig halbgar). Gründlich Zwiebel und Knoblauch. 1 Stange Staudensellerie, 1 Karotte. Grob hacken das Gemüse und kochen sie in der Brühe.

Brühe 3-4 pea schwarzer Pfeffer großzügig mit Salz, eine Prise getrockneter Oregano, getrocknet Basilikum und Lorbeerblatt.

Tomaten mit kochendem Wasser, die Haut zu entfernen. In einem großen Topf erhitzen den Artikel 5-6. EL Olivenöl, fein gehackte Zwiebel und ein 2 Knoblauchzehen und braten Sie die Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl. Wenn die Zwiebeln braten, fügen geschält und geschnitten Tomaten.

Wenn die Tomaten und Zwiebeln anbraten, gießen Sie 3-4 Kellen Gemüsebrühe.

In Ringe schneiden Zucchini, Sellerie und Karotten und fügen Sie sie in die Pfanne. Wenn das Gemüse kochen für ein paar Minuten, fügen Sie die Bohnen und kochen für weitere 20 Minuten. Am Ende der Salz fleischlose Suppe. eine Prise getrockneten Basilikum und getrockneter Oregano.

Genießen.

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