Jam Melon

Melon als Rohstoff für Marmelade für uns zu prüfen, nicht ganz vertraut. In der Zwischenzeit, die jemals zu Marmelade oder Konfitüre Melone versucht haben, und es wird enttäuscht sein, wenn er es nicht gelungen, eine reife und duftenden Obst wählen. Unreif und nicht sehr süß Melonen er gerne für Marmelade verwendet.

Versuchen Sie, zu experimentieren, und Sie werden sicher der Ernte zur Winter ein oder zwei Gläser Marmelade und Konserven aus Melone sein.

Gewaschen sauberen Schnitt die Melone halbieren, die Kerne entfernen.

Schälen und in Scheiben schneiden.

Jede Scheibe in kleine Stücke mit einer Länge von etwa vier Zentimetern und einer Dicke von etwa einem Schnitt.

Zasyplem Melonenstücken Zucker in Höhe von 1 kg Zucker pro 1 kg Melone ohne Schale und Samen.

Lassen Sie Melone mit Zucker auf 1.00, um Saft zu bilden. Melon Jam wird mit Ingwer und Zitronenschale kochen. Mit Zitronenschale srezh, fein hacken.

Ingwer und Lebensfreude in die Melone und setzen auf ein kleines Feuer zu kochen. Falls gewünscht, können Sie auch den Vanillezucker und Zimt hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen für eine Stunde und eine Hälfte oder zwei, bis die Melone beginnt zu verdicken und zu erwerben eine gelbliche Farbe. Bereit jam hat eine schöne gelbe Farbe und klebrige Konsistenz.

Die Banken sterilisieren, füllen mit heißen Marmelade und Brötchen mit sterilen Deckeln.

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