Kartoffel-Blätterteig mit Käse

Ich schlage vor, Salzgebäck aus Kartoffelteig gebacken. Puff beschichtet geschmolzenem Käse, mit etwas Salz bestreut. Cookies sicher, dass Sie genießen, desto mehr ist facettenreich: die Annäherung an die Suppe, und ein guter Snack zum Bier und süßen Tee oder Kaffee wird in einem Augenblick verbraucht.

Ich aß mit Milch — vkusssssno!

Kategorie. Cookies.

Herstellungsverfahren. im Ofen gebacken.

Zeit zum Kochen: ca. 1,5 Stunden.

Zutaten für 24 Stück:

Teig:

    Kartoffelpüree — 200 g Butter — 100 g Mehl — 150 g Eigelb — 1 Stück Salz -? Teelöffel

und mehr:

    Protein — 1 Stück Hartkäse — 70 g Salz — 1/8 Teelöffel

  • Mehl (Teig Rollen) — 3-4 EL.

Rezept für Kartoffelgebäck:

  1. In einem tiefen Teller legen Sie die Kartoffelbrei. Fügen Sie die Butter auf Raumtemperatur.

    Mit Salz und töten das Eigelb vom Ei. Das Mehl sieben. Mischen, bis eine einheitliche Teig.

  • Der resultierende Teig auf ein Schneidebrett, großzügig mit Mehl.

  • Kneten Sie einen weichen, elastischen Teig, die nicht an den Händen klebt. Der Teig wird sehr leicht geknetet, mühelos. Machen Sie den Teig eine Kugel, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank stellen, um sich auszuruhen bis 30 Minuten.
  • Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, teilen sie in 16 gleiche Teile.

  • Jedes Stück Teig ausrollen zu einer dünnen runden Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 20 Zentimetern auf ein Schneidebrett, großzügig mit Mehl. Wenn der Kuchen Teig werden Sie in einem zu kleinen Ort reißen, keine Sorge.
  • Rollen die Tortillas in einem Stapel von 2 bis 8 Teile gefaltet aufeinander.

    Ein Stapel Tortillas bis leicht rückgängig zu machen.

  • Diese Hauch backt einfetten Protein.
  • Cheese Rost.

    Ich rieb Stroh.

  • Mit geriebenem Käse Blätterteigkuchen verschmiert Protein. Schneiden Sie die einzelnen Kuchen in den gleichen dreieckigen Segmenten.
  • Es stellte sich dreieckige Kekse, mit Käse bestreuen, in der Pfanne, die Bütten Auflaufform setzen, streuen Sie mit ein wenig Salz an der Spitze.
  • Plätzchen backen, bis Bräunung in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für ca. 20-25 Minuten.

    Die fertigen Plätzchen vom Ofen und kühlen zu entfernen.

    Ein paar Tipps:

    • wenn man Kreuzkümmel möchten, können Sie sie zu streuen diese Kartoffelgebäck;
    • und aus einem ähnlichen Kartoffelteig kann gekocht Gnocchi werden. aber es wird eine Beilage sein.
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