Kuchen Prag - die besten Rezepte. Wie zu kochen und lecker ...

Kuchen Prag — die allgemeinen Grundsätze und Verfahren zur Herstellung

Es ist eine Wahrnehmung, dass die traditionell klassischen Kuchenrezept «Prag» Er kam zu uns aus der tschechischen Hauptstadt. In der Tat war das Dessert nach dem gleichnamigen Restaurant, das erste von talentierten Back erstellt wurde benannt – Gural’nik Vladimir.

Probieren Prag Kuchen kennt und liebt jeden. Für eine lange Zeit wurde die Kuchenrezept ein streng gehütetes Geheimnis gehalten. Für das sowjetische Volk – «Prag» Es war recht teuer, aber eine Behandlung ausverkauft in wenigen Tagen.

Enterprising Hausfrauen versuchten, das Geheimnis des Rezeptes Vorbereitung aufzudecken und neu erstellen «Prag». Im Verlauf gab eine Vielzahl von Produkten. Der Kuchen, zum Beispiel in die saure Sahne, Vanille und Mandeln hinzu.

Die Creme wurde mit Kondensmilch, Kakao, Sahne und weiche Butter oder echter Schokolade hergestellt. Doch egal, was die Zutaten werden nicht verwendet sowjetischen Frauen, klassisch «Prag» Es war und ist das einzige.

Trotz der Tatsache, dass der Kuchen hat seine ehemaligen verloren «Geheimhaltung»Er hat nicht verloren Haupt – Zustimmung und Liebe von den Feinschmecker. Heute, jeder Konditor, im Geschäfts mehr oder weniger versiert, leicht zu kochen diese wunderbare Kuchen.

Kuchen Prag — Vorbereitung Produkte

So traditionelle «Prag» beinhaltet Schokoladenbiskuit (Kakao, Mehl, Zucker, Butter, Eier, Mehl zusammen mit Kakaopulver typischerweise gesiebt), kreuzweise in drei gleiche Teile, Prag Creme aus Kondensmilch, weiche Butter, Kakao und Huhn Eigelb geschnitten. Das Creme unteren und mittleren Kuchen imprägniert, wobei letztere in der Regel mit dichten Obst und Beeren-Marmelade überzogen. Nach dem Abschluss der Imprägnierung und Kuchen, Kuchen gegossen glänzend Schokoglasur und mit Schokolade-Chips, Nüsse, oder die Reste der Creme dekoriert.

Kuchen Prag — die besten Rezepte

Rezept 1: Kuchen Prag GOST

Dieses Rezept «Prag» so nah an der GOST, so um den Kuchen vorzubereiten empfehlen, elektronische Waagen kaufen. Schon sehr stark an herkömmlichen Skalen, um die erforderliche Menge an Inhaltsstoffen zu messen.

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