Marinieren Honig Agaric Pilz Marinade Rezept

Nach dem Auftreten der ersten Frost im Herbst können Sie auf den nächsten Wald gehen und sammeln Pilze. Diese schönen Pilze wird die beste Wahl zum Marinieren sein. Marinieren Honig Agaric — Dies ist eines der beliebtesten Stücke in alle Hausfrauen.

Essig eingelegte Pilze als eigenes Gericht serviert und kann in Salaten verwendet werden.

Rezept für marinierte Pilze

Dies ist eine sehr beliebte und einfache Rezept von Marinieren Honig Agaric, enthält er oft in seiner Mitgliedschaft den Zucker, aber einige wie marinierte Pilze ohne ihn. Der Sortiervorgang ist notwendig, um das ganze Gras aus Pilzen und Ablagerungen zu entfernen. Dann müssen Sie in Wasser einweichen jene Pilze, die Sie zum Marinieren (vorzugsweise kleine) und gründlich spülen Sie in einem Sieb unter kaltem kleine Teile der Leitungs gewählt haben.

Dann müssen Sie die Pilze in kochendes Wasser für ungefähr fünf Minuten kochen lassen. Danach müssen Sie das Wasser ablassen und spülen Sie die Pilze in kaltem Wasser.

Die beste Wahl für Marinieren Honig Champignons es wird Herbst Pilze. da sie unterscheiden reiner Form und geringe Größe. Sommer-Pilze. im Gegensatz zum Herbst, groß, sie formlos, große Hüte, sie sind am besten gekocht, gefroren oder austrocknen.

Um die Marinade für 1 Liter Wasser bereiten wir brauchen:

  • 1 EL. Löffel Zucker (Sie können nicht hinzufügen);

  • 1 EL. Teelöffel Salz;
  • Carnation (3 Stk.);
  • Pfeffer süßen Erbse (3 Stk.);

  • Artikel 1.5. Löffel 70 Prozent Essig;
  • 1 Lorbeerblatt.

    Nach der Vorbereitung aller Komponenten, sind Sie bereit, um die Marinade, Ort kochen parallel Pilze kochen. Es ist notwendig, Wasserpilze gießen, legte sie auf das Feuer und warten Sie, bis Kochen. Dann fügen süßen Erbsen, Salz und Nelken und kochen für weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze.

    Am Ende vergessen Sie nicht, den Essig hinzufügen. Während des Kochens, müssen Sie die Pilze ständig rühren, dies ist erforderlich, um Marinieren Honig getan Pilz homogen war.

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