Muffins von Lisa Glinsky und Roman Bronze ("Es wird köstlich sein!")

DONNERSTAG, 6. November 2014

Titel: Star Rezept

Der Gewinner der zweiten Staffel der Show «MasterShef», Absolvent einer renommierten Kochschule Le Cordon Bleu charmante Lisa Glinskaya bereitet einfach unglaublich Muffins! Darüber hinaus nicht nur süß — Schokolade und Beeren, aber auch mit … Speck. Kochen perfekt Muffins Lisa unterrichtet Experte Show im Fernsehen STB Roman Bronze «wird alles gut.» Und natürlich sind wir mit Ihnen

Schokoladenmuffins

  • Weizenmehl — 200 g
  • Geschmolzene Schokolade — 80 g
  • Sugar — 100 g
  • Backpulver — 2 TL
  • Egg — 1 St.
  • Butter (82,5% Fett) — 45 g
  • Milch (2,6% Fett) — 200 ml
  • Kandierte Kirsche — 100 g

ZUBEREITUNG

Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und Butter. Wir geben sie auf Raumtemperatur abkühlen.

In einer separaten Schüssel mischen trockenen und flüssigen Zutaten, um ihre Verbindung zu vervollständigen. Sie brauchen nicht zu klopfen.

Dann wird die «Flüssigkeit» Teil wird in ein «trockenes» gegossen. Rühren, bis alle das Mehl befeuchtet — einem Löffel 15-20 Bewegungen.

Fügen Sie den kandierten Kirschen und Mischen von zwei oder drei Bewegungen verteilen sie auf die Probe.

Wenn wir Metallformen und anschließend mit Fett mit Butter und leicht bemehlten. Füllen Sie das Formular vollständig testen.

Streuen Sie jede Muffin mit Zucker und in den Ofen geschoben, auf 205 ° C backen 18-20 Minuten vorgeheizt.

Berry Muffins

  • Weizenmehl — 250 g
  • Sugar — 200 g
  • Sprengmittel — 2 Std. A
  • Salt -. 02.01 Uhr A
  • Nutmeg — 1/4 Stck.
  • Egg — 1 St.
  • Pflanzenöl — 100 g
  • Milch (2,6% Fett) — 150 ml
  • Blueberries — 100 g
  • Currants — 100 g

ZUBEREITUNG

Beeren und meine obsushivayut Papiertuch.

In einer separaten Schüssel mischen trockenen und flüssigen Zutaten, um ihre Verbindung zu vervollständigen. Sie brauchen nicht zu klopfen.

Dann wird die «Flüssigkeit» Teil wird in ein «trockenes» gegossen. Rühren, bis das gesamte Mehl befeuchtet. Diese 15-20 Bewegungen Löffel. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. One hinzufügen Heidelbeeren, pre-bemehlten, die zweite — Johannisbeeren.

Außerdem streuen wir mit Mehl ersten.

Zwei oder drei Beeren verteilen Rührbewegung im Test. Oil die Auflaufform mit Butter ausstreichen und sie leicht mit Mehl. Füllen Sie das Formular vollständig testen. Streuen Sie jede Muffin mit Zucker und in den Ofen geschoben, bis 205 ° C vorgewärmt

Backen Sie 18-20 Minuten.

Salty Muffins

  • Russian Cheese — 100 g
  • Speck — 80g
  • Dill — 2-3 Zweige
  • Knoblauch — 1 Zehe
  • Flour — 250 g Weizenmehl
  • Milch — 170 ml (2,6%)
  • Eggs — 2 Stck.
  • Salt — 0,5 TL
  • Sugar — 0,5 TL
  • Backpulver — 2 TL

     

  • Pflanzenöl — 70 ml

ZUBEREITUNG

In einer separaten Schüssel mischen trockenen und flüssigen Zutaten, um ihre Verbindung zu vervollständigen. Sie brauchen nicht zu klopfen.

Der flüssige Anteil des gepressten Knoblauch und die gehackte Dill. Dann wird die «Flüssigkeit» Teil wird in ein «trockenes» gegossen. Rühren, bis das gesamte Mehl befeuchtet.

In der Teig Käse in kleine Würfel geschnitten und wieder vorsichtig geschwenkt, um gleichmäßig zu verteilen Teigzutaten.

Füllen Sie den Teig vollständig Formen. Legen Rosette Speck-Muffins und senden in den Ofen.

Backen Sie für 20-25 Minuten bei 205 ° C

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