Obstsalat - die besten Rezepte. Wie zu kochen und lecker ...

Obstsalat — die allgemeinen Grundsätze und Verfahren zur Herstellung

Im Sommer hat unser Körper die Möglichkeit, an Vitaminen und Spurenelementen einzudecken. In der Regel ist das Grund Zahl der Russen verwenden die Frucht in seiner reinen Form, anstatt die Vorteile der schönen Obstsalat Rezept zu nehmen.

Wie für die Vitamin-Salat Zutaten können Sie Äpfel, Orangen, Birnen, Ananas, Kiwi, Bananen und viele andere leckere und gesunde Früchte zu verwenden. In der Regel sind solche Gerichte gewürzt mit Honig, Joghurt, Sauerrahm oder natürlichem Fruchtsaft. Im Allgemeinen Optionen Gewicht, müssen Sie nur mit den Regeln der Zubereitung von Obst und Salate zu beginnen kennen zu lernen.

Obstsalat — Vorbereitung Produkte

Zuallererst sollte Frucht gründlich in kaltem Wasser gespült und mit Wischtüchern getrocknet oder links auf dem Gitter für ein paar Minuten bis zu Wasserglas sein.

Mit Birnen und Äpfel ist notwendig, um die Haut zu entfernen und das Kerngehäuse entfernen, dann in kleine Stücke (Würfel, Scheiben, Stroh) zu schneiden.

Orangen, Grapefruits und Mandarinen werden von der Haut getrennt sind, demontiert und in Scheiben schneiden, notwendigerweise gleichzeitig Entfernen Samen. Um den Salat dekorieren können Sie die Schale von Zitrusfrüchten zu verwenden, dafür ist es notwendig, trennen die oberen (helle) Schicht mit einer Kelle.

Wenn Sie einen Salat von Trauben oder Kirschen müssen, sollten Beeren aus der Branche, waschen, trocknen auf einem Kuchengitter entfernt werden, und entfernen Sie die Steine.

Rezept 1: Fruchtsalat — traditionelle

Traditionelle Obstsalat, die beliebteste Rezept, das mehrere Sorten von Obst.

Zutaten:

— 1 großer Apfel;

— 1 Birne;

— 70-100 g Pflaumen;

— 2 EL Zucker;

— 20 Gramm Zitronensaft;

— 100 g weißer Tafelwein (keine rote verwendet werden kann).

Herstellungsverfahren

Obst in kleine Würfel schneiden, vorgeschnitten und schälen entkernen. Große Trauben halbieren. Mischen Sie die Zutaten, mit Zucker, Zitronensaft und Wein.

Das Ganze mit Muttern.

Rezept 2: Fruchtsalat — der Apfel mit Walnüssen

Unglaublich einfach und nahrhaft Salat, Vorbereitung, von denen nimmt ein Minimum an Zeit. Wenn ein Tisch ist sehr attraktiv.

Zutaten:

— 3-4 Äpfel;

— 150 Gramm Walnüsse;

— 100 Gramm Sellerie;

— 40 Gramm grüner Salat;

— 100 g Mayonnaise (möglich);

— schwarzer Pfeffer;

— Salz.

Herstellungsverfahren

Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Wurzel der Sellerie, unter fließendem Wasser abspülen, schälen, in Scheiben schneiden. Walnüsse unbedingt füllen mit kochendem Wasser, dann fein hacken.

Alle Bestandteile von Obst Salatmischung, Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise. Salat serviert auf einem Salat.

Rezept 3: Fruchtsalat — «Tropisch»

Salat «Tropisch» — Die perfekte Lösung für diejenigen, die Früchte und Süßigkeiten lieben die Kombination aus Kondensmilch und reifen Früchten gibt ein angenehmes und einzigartigen Geschmack.

Zutaten:

— 2 Äpfel;

— 1 kleine Ananas;

— 2-3 Bananen;

Rezept 4: Fruchtsalat c Mandarinen, Champignons, Käse und Pfeffer

Früchte sind perfekt mit Champignons und Käse kombiniert, fügen schwarzer Pfeffer Würzen.

— 2 EL Zitronensaft;

— 1 Teelöffel natürlichem Honig;

— 1 Teelöffel Senf.

Herstellungsverfahren

Äpfel werden gewaschen, gereinigt, in Würfel schneiden.

Pilze waschen und kochen Sie in einen Zustand der Vollreife.

Sweet pepper gereinigt und in Ringe schneiden.

Mandarinen schälen und in Scheiben zerlegen.

Hartkäse in Würfel schneiden.

Alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren (außer bei Mandarinen), Saison die Sauce aus Joghurt, Zitronensaft, Senf und Honig.

Salat-Mix gründlich (tun Sie es sorgfältig, um nicht das Essen in Brei verwandeln, Fruchtstücke sein sollte), in eine Salatschüssel geben und garniert mit Mandarinen gestellt.

Obstsalat — nützliche Ratschläge von erfahrenen Küchenchefs

Früchten stets in kaltem Leitungswasser gewaschen werden, ist es nicht notwendig, sie zu tränken, in einem solchen Fall sind die Vitamine, Mineralsalze und andere nützliche Substanzen.

In den Prozess der Waschen der Früchte werden nicht überflüssig, sie mit einer Bürste reiben werden, ist es einfacher, von Bakterien zu befreien. Dann müssen Sie das Fruchtgewebe zu wischen.

Es ist kein Geheimnis, dass es Früchte, die sofort zu verdunkeln, wenn sie in Stücke geschnitten, Äpfel, Bananen, Pfirsiche, Birnen, usw. sind sie Um negative Phänomen zu verhindern, sollten Früchte sofort nach der Reinigung ein wenig mit Zitronensaft beträufeln sein.

In diesem Fall, wenn der Salat muss eine große Menge von Zitronensaft, legte eine Zitrone in warmem Wasser und lassen Sie es für ein paar Minuten, dann Zitrus viel besser sein wird, um den Saft zu geben.

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