Ornamente aus Zuckerguss für Kuchen

Ornamente aus Zuckerguss für Süßwaren, vor allem für Kuchen — es ist unglaublich schön und auch sehr lecker. Mit einer Arbeit der Kochkunst in diesem Kuchen wird einzigartig und unvergesslich sein. Und zu tun, Dekoration der Vereisung nicht so schwierig, wie es scheint.

Sie Phantasie, Eiweiß Zuckerguss und sehr einfache Werkzeuge brauchen, um verschiedene Dekorationen erstellen.

Icing kann zu Hause aus Eiweiß und Puderzucker hergestellt werden, und Sie können eine spezielle Trockenmischung zu seiner Herstellung zu kaufen — Shugaveyl (SugarVeil). In jedem Fall sind die Ornamente der Vereisung Sie Ihre eigenen erstellen, zeichnen sie mit der Hand oder mit Hilfe vordefinierter Vorlagen. Als Vorlage können Sie eine Vielzahl von speziellen Zeichnungen oder Fotos anzuwenden.

Richtig gekocht Vereisung können Sie sowohl flache als auch dreidimensionale Dekoration schaffen, da es nicht zu verbreiten.

Für die Herstellung Schmuck mit Zuckerguss müssen ein Stück Zellophan oder Polyethylen eine solche Größe, dass es war ein bisschen mehr von dem ausgewählten Muster zu nehmen. Es ist sehr praktisch, um für diesen Zweck Briefpapier-Dateien verwenden, indem sie in einem Flugblatt mit einem Bild. Transparentpapier, Pergament oder Wachspapier als Grundlage für besser, nicht wegen ihrer Fertigprodukte verwenden werden entfernt ziemlich schwierig.

Arbeitsfläche erwünscht ist sehr einfach, mit Olivenöl einfetten (Sonnenblumenöl ist nicht für diesen Zweck geeignet, da sie Luftkuren und härtet).

Bessere Ornamente aus Zuckerguss frisch zubereitet, wie in diesem Fall genau eingehalten Duktilität Mischung, nach der Lagerung in jedem Fall verloren und es ist notwendig, sie durch Zugabe von Puderzucker oder ein paar Tropfen Wasser zu korrigieren. Um Muster-icing Mischung zu erstellen ist aus einem speziellen kornetika oder gewöhnliche Plastiktaschen (eine Datei) aus dem Schnittbereich extrudiert, um den Grundstein für die Umrisse des Bildes vorzubereiten. Wenn künstlerischen Fähigkeiten zu ermöglichen, können Sie ohne Muster machen kann, zeichnen ein Bild von der Hand. Ornamente aus Zuckerguss lassen bei Raumtemperatur bis zur vollständigen Trocknung, in der Regel 1-2 Tage, wonach sie an einem trockenen Ort (nicht im Kühlschrank in jedem Fall) gespeichert werden.

Wenn Sie die Dekoration Volumen erhalten möchten, dann trocknen Sie sie, nachdem die Anwendung auf Film sollte auf der gekrümmten Oberfläche sein, wie beispielsweise an einer Seitenfläche einer Kunststoffflasche oder einer Umkehrung der ein offenes Buch.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte SugarVeil

in Russland. 129075 Moskau. Sheremetyevo d.85, Gebäude 1, Büro 104.

per E-Mail :,

oder Anruf (495) 741-00-30

Share →