Rezept-Schalen mit Fleisch und Ricotta (conchiglioni gefüllte ...

Lassen Sie eine kleine Plus!

Stuffed Shells

Pasta "Muscheln", Können Sie alle Ihre Lieblings-Füllungen zu stopfen, es gebraten sein Champignons und Zwiebeln, Ricotta-Käse, Hackfleisch oder Hackfleisch aus Ricotta.

Gefüllte Schalen mit Fleisch und Ricotta, kann als erste und als ein einziges Gericht serviert werden.

Zutaten:

  1. Pasta "Muscheln" — 500 gr.
  2. Beef + Mett — 350 gr.
  3. Ricotta — 250g.
  4. Parmesan — 100 gr.
  5. Onions — 60 g.
  6. Parsley — 15g.
  7. Grüner Basilikum — 10 g.
  8. Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz — nach Geschmack
  9. Olivenöl — 4 EL
  10. Bereit Bechamel — 1200 ml.

Zubereitung:

In die kochende, leicht gesalzenem Wasser 2-3 Esslöffel + Pflanzenöl, in der Schale gekochten Zustand "al dente", Dann in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen.

Hackfleisch gemischt mit Ricotta, gehackt und leicht gebratenen Zwiebeln, Petersilie und Basilikum. Mit Salz und Pfeffer, 50 g. Bechamelsauce (Rezept) und rollen kleine Kugeln, die mit der Schale zu passen.

Ready, gekühlt Schalen füllen mit vorbereiteten Füllung und in eine Auflaufform oder Pfanne braten.

Gießen Sie die Béchamelsauce und backen in einem gut heizten Backofen bei 180 Grad. 20-25 min.

Schalen mit Fleisch und Ricotta mit einem trockenen Weißwein serviert werden.

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