Rezepte für Pfannkuchen Sauermilch

Dies sind ein paar Rezepte zu helfen, Hausfrauen schnell lecker und zart Pfannkuchen mit saurer Milch vorzubereiten. Das Rezept frisch und leicht Pfannkuchen ist einfach genug. Nicht nur in Joghurt, sondern auch auf andere Milchprodukte herstellen sauer Pfannkuchen werden.

Rezept sprunghaft, erfordern jedoch ein wenig mehr Zeit.

Sour Pfannkuchen Rezept ohne Hefe

Diese Pfannkuchen sind in Eile vorbereitet — schnell und einfach. Rezept Pfannkuchen mit Sauermilch ist sehr nützlich, um schnelles Mittagessen oder einen unerwarteten Besuch der Gäste.

Wir brauchen:

  • Sour — 500 ml
  • Ein Ei,
  • 100 g Margarine oder Butter,
  • Sand und Sugar — 3 EL. Löffel,
  • Salz
  • 0.25 Art. Wasser
  • 0,5 Backpulver Beutel,
  • Mehl 0,5 kg.

Zucker brauchen, um Eier zu schlagen, dann verdünnt das Gemisch mit Wasser, Salz, gießen Sie Joghurt und gut durchrühren. Flour müssen nach und nach zu einer Zeit füllen, ein paar Esslöffel. Kneten Sie den Teig die Sie benötigen, damit keine Klumpen bleiben.

Es sollte ein mittlerer Dichte sein: Hinzufügen von Mehl, schau Konsistenz. Ansonsten sind die Pfannkuchen, um während des Kochens zu verbreiten, oder umgekehrt, zu dick zu kommen.

Die meisten schwerem Boden Pfanne bei starker Hitze zündet, gießen Sie ein wenig Öl zum Braten, die Hitze reduzieren und gießen Sie den Teig für Pfannkuchen, gleichmäßig über die Oberfläche verteilt. Für eine gleichmäßige Verteilung, können Sie eine besondere Rolle für Pfannkuchen (Verteiler-Test) zu verwenden. Halten Sie halbgar Pfannkuchen rollen, sobald gebräunt. Bereit ungesäuertes Pfannkuchen traditionell serviert mit Marmelade, Honig, Obst, Käse, Hüttenkäse.

Es kann kreativer Ansatz, um ihre Anmeldung vor dem Servieren werden: a gerollt Frühlingsrollen gießen Obstbelag, Schokolade oder Karamell verzieren mit frischen Beeren und Minze. Es hängt alles von Ihrem Geschmack.

Pfannkuchen mit saurer Joghurt Rezept

Zu Hause gibt es immer unvollendet Joghurt. Eine gute Gastgeberin, und es wird verwendet werden. Egal, wie gut die Pfannkuchen mit Sauermilch, Kefir, basierend auf einem Rezept es hat seine Vorteile: Pfannkuchen mit saurer Kefir hergestellt zarter. Bestandteile sind die gleichen wie in der vorherigen Rezept.

Doch statt Backpulver TL Backpulver ist besser zu bedienen: es wird mit Joghurt zu reagieren, «Einlösen» und wird der Teig mehr üppigen machen.

Hefe-Pfannkuchen mit saurer Sahne Rezept

Diese Pfannkuchen kann geknetet werden und Joghurt und Sauermilch. Aber gemischt mit dem Sauerrahm sie besonders weich, porös und flauschige erhalten werden. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Päckchen Trockenhefe (Sie können ein Teelöffel Wohn verwenden)
  • 0,5 l Sauerrahm,
  • 3 + 1 EL. Löffel Zucker,
  • Salz
  • 1 Ei,
  • Butter — 125 Gramm.
  • Mehl.

Die Hefe wird mit saurer Sahne und Zucker vermischt, geben wir ihnen eine «aufwachen». 20 Minuten wird die Mischung stehen sollte. Butter zunächst aus dem Kühlschrank entnommen und ermöglichen es geschmolzen. Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz, Butter und mit einer Gabel zerdrücken Mix mit Ei.

Die resultierende Mischung wurde in eine Schüssel mit saurer Sahne und Hefe gegossen. Mischen, bis glatt und gefüllt Mehl. Konsistenz, wieder muss flüssig sein, so dass der Teig frei schaufeln Pfanne werden.

Hefe wird dann zugegeben, um sie zu verdicken.

Wir behalten uns das Teig an einem warmen Ort für eineinhalb Stunden kommen. Wenn mehr verlassen, kann der Teig «perekisnut» verschlechtern. Wenn der Teig zu kommen, fangen wir an, Pfannkuchen auf der gleichen Technologie wie im vorherigen Rezept backen.

Verteilen Sie es in die Pfanne mit einer dünnen Schicht möglich sein sollte: Es ist dünner als die mehr Luft wird den Pfannkuchen wenden.

Fertige Hefe-Pfannkuchen werden in der Regel mit zusätzlichen Öl verschmiert — so werden sie noch schmackhafter. Lush Hefe-Pfannkuchen in der Regel serviert mit frischen saure Sahne, Eier, Honig. Sie können sie mit verschiedenen Füllungen aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Pilze zu stopfen. Und natürlich hat niemand alle Ihre Lieblings-Pfannkuchen mit hausgemachter Marmelade und starken Tee abgebrochen.

Mehr aus der Kategorie: Bäckereien

Share →