Rezepte von Alkohol zu Hause

Liquor In der Regel ist die durchschnittliche Stärke einer süßen alkoholisches Getränk mit einem einzigartigen feinen Geschmack. Bereiten Schnaps Alkoholisierung Früchtetees mit traditionellen Kräutern in Form von Essenzen und ätherischen Ölen. Für die Anreicherung Prozess verwendet gereinigte Alkohol kann eine größere Konzentration von 75 bis 96 °, unnötig verdünnen Früchten und Beeren Infusion von Alkohol im Wasser enthalten sind.

Ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks enthält Alkohol Infusion mit pflanzlichen Rohstoffen und Gewürzen, Pressen und Filtern von Infusionen, Herstellung von Zuckersirup, Süßungsmittel, Sedimentation und Schlammentfernung.

Herstellung der Flotte zu Hause Es kann auf zwei Arten erfolgen: den Saft aus den Beeren und Obst, gefolgt von der Zugabe eines Wodka und Zucker; durch Infusion Wodka auf Früchten und Beeren.

Es ist Teil des Wesens der Lauge kann selbst kochen, mit Früchten, Beeren, Kräuter, Gewürze.

Pflanzen (wild und kultivierten) liegt im Schatten, zu Mehl gemahlen Pflanze getrocknet — Muras. Muras gegossen Alkohol und geben Sie es zu brauen 2-3 Wochen: 1 Teil Muras nehmen 5-10 Einheiten Alkohol.

Für einige verwendet Extraktion von Aromen über Infusionen und Abkochungen Pflanzenarten.

Zur Aromatisierung von Spirituosen verwendet Anis, Kümmel, Minze, Wermut, Weißdorn, Kamille, Schafgarbe, stieg, Kiefer, Linde, Fichte, Majoran, Wacholder, Johanniskraut, Nelken, Kardamom, Zimt, Muskatnuss, Piment und schwarzem, Vanille, Sternanis, Zitronen-und Orangenschale, etc ..

Kahlua Kaffeelikör (Kahlua) zu Hause Rezept

Zutaten:

gemahlenen Kaffee — 50g.

Wasser — 200 ml.

Wodka — einen halben Liter.

Um den Zuckersirup vorbereiten müssen:

Zucker — 250 gr.

Wasser — ein halber Liter.

Zubereitung:

Erstens, stellen Sie Kaffee. Dann guschey, gießen Sie sie in einem Glas und dicht schließen Sie den Deckel, legte es auf den Nachttisch an einem dunklen Ort. Nach einem Tag, den Kaffeefilter und die Infusion mit Wodka und mit einem warmen vorgekochten Zuckersirup vermischen.

Lassen Sie die Mischung für 10-12 Stunden und dann die wenigen Male, filtern sie. Dies wird mit dem Ziel durchgeführt, um ein Höchstmaß an Transparenz des Getränks zu erreichen.

Nun, im Prinzip, und alle Kaffeelikör ist fertig und kann abgefüllt werden. Wenn Sie genug Geduld, um das Getränk für eine Weile zu halten «im Ruhezustand»Was er gewinnt das reiche Geschmack und Aroma.

Zuckersirup wird wie folgt zubereitet: Gießen Sie den Zucker in einen Behälter, mit Wasser bedecken und in Brand setzen die durchschnittliche Leistung ständig rühren, bis zur vollständigen Auflösung. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, kochen sie für ein oder zwei Minuten. Der Sirup ist fertig.

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