Salat mit Gurken und Tomaten für den Winter

Salat von Tomaten und Gurken im Winter eine tolle Alternative zu den Erhalt, in dem bevorzugt Gemüse gegeben. Noch besser wäre es, nicht faul und rollen separat Gemüse und Salate getrennt von ihnen für einen Wechsel. Glauben Sie mir, im Laufe des Winters wird euch alle gekocht in Dosen. Dieser Artikel konzentriert sich auch auf einem Salat von Zutaten, die so beliebt in der vorstädtischen Gebieten zu wachsen. Daher sollten Probleme mit Rohstoffen entstehen.

Betrachten Salat Rezept mehr.

Zutaten für einen Salat von Tomaten und Gurken im Winter: Tomaten — 2 kg Gurken — 0,5 kg, Karotten — 0,5 kg Zwiebeln — 0,5 kg, Pfeffer — 1 kg, Sonnenblumenöl — 1 Tasse Essig 9% 0,5 Tassen Zucker — 1 Tasse, Salz — 2,5 Esslöffel Lorbeerblatt — 4-tlg. duftenden schwarzer Pfeffer — 1 TL

Herstellvorschrift

Zuerst müssen Sie alle für Salate verwendet, Gemüse zu waschen. Pfeffer sollte von Samen und Stiel zu reinigen. Karotten geschält, und die Gemüsesticks auf einer Reibe gerieben.

Tomaten, Gurken und Paprika mit einem Messer geschnitten, um nicht mehr Würfel zu bekommen.

Zwiebel geschält und fein gehackt. Hier finden Sie Pfanne und wieder alle zuvor vorbereitete Gemüse: Paprika, Karotten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln. Diese Bestandteile wurden Zucker, Salz, Essig, Sonnenblumenöl, Piment und Lorbeerblatt-Verhältnis der Zutaten in der Rezeptur zugegeben.

Alle Inhalte der Topf rühren und decken Sie den Deckel. Halten Sie diese Salat 1.00 bei Raumtemperatur. Nach dieser Zeit wird die Pfanne auf den Herd gestellt und 10 Minuten kochen nach dem Kochen Salat. Danach Salat in saubere sterile Gläser legte und mit einem sterilen Metalldeckeln. Dann die vorbereiteten Salat versiegelt Falzmaschine. Banks nach dem Verdrehen Flip, Abdeckung.

Wenn sie abgekühlt sind, Injektion an einen kühlen Ort übertragen werden, wie beispielsweise eine Speisekammer oder im Keller.

Im Winter Salat aus Gurken und Tomaten können als Vorspeise oder Beilage zum Füllen Suppen (rassolnik) verwendet werden. Mit ihm gut geht in jeder Art von Kartoffeln, Reis, Nudeln und Getreide.

In der Regel ist die Komplexität dieser Art von Erhaltung zu sterile Gläser vorbereiten Falzen und Zermahlen der Inhaltsstoffe für den Salat. Deshalb, wenn Sie Zeit und Lust haben, sollten Sie das Rezept verwenden und bereiten einen Salat im Winter.

Share →