Sauerkraut-Nudeln

Jede Familie hat eine Krone Rezepte. Doppelt freuen, als er dieses Rezept nicht zu verstecken, und großzügig teilen Sie sie bekam. Und wie schön, wenn die Platte reinen Tisch, und fragte: «Noch etwas?» Und dann fragte er: «Und morgen tun»

So für mehrere Monate an unserem Tisch jeden heute Sauerkraut-Nudeln. Und mehr als einmal am Tag, und fast von morgens bis abends. Ein Problem verschwindet sogar schneller als vorbereitet wird.

Selbst ein Mann, ein Liebhaber von Fleisch, ist jetzt nur erfordert, dass jeder Tag Sauerkraut. Ich habe sogar fragen, wie viele Monate wird es an diesem Gericht meinem Haushalt und müde Gäste. Die Gäste überhaupt — ist eine andere Geschichte.

Verschlingt für beide Wangen, auch diejenigen, die in der Regel beschwert sich über die fehlende Zähne.

So, unsere vierköpfige Familie (ohne Gäste) für 1 Woche nach annähernd genug Portionen:

  •  2 kg. Weißkohl
  •  2 Karotten
  •  2 Zwiebeln
  •  3 Knoblauchzehen

Für die Marinade:

  •  1,5 l siedendem Wasser
  •  2,5 Esslöffel Salz
  •  3 4 Tasse Zucker
  •  2 EL Essig 70%
  •  1 Tasse Pflanzenöl.

Zubereitung:

— Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen schneiden. Ich habe mehrere Jahre der Nutzung hier wie ein Messer-Shredder für Kohl mit zwei Klingen, es ist sehr bequem und schnell.

Kohl dieses Messer wirklich dünn, das ist wichtig für Menschen mit schlechten Zähnen oder fast völlige Fehlen ist. Denn sie wollen auch essen! Es kostet in der Region von 130-150 Rubel, können in jedem Baumarkt oder einem Brüllen zu finden, über das Internet bestellt.

Oder Sie können eine elektrische Schneidemaschine zu verwenden.

Wer dies nicht ein Messer oder eine Brotschneidemaschinen, von dem, was Sie bevorzugen geschnitten.

— Ferner drei auf einer groben Reibe Karotten

— Die Zwiebel Halbringe

— fein geschnittenen Knoblauch.

— alle in einem großen Behälter gelegt (ich benutze 10-Liter-Tank, Coming Out zu der Zeit). Mischen. Keine Notwendigkeit, schleifen!

Wenn schlecht durcheinander — keine Sorge, es später zu mischen kann, wenn es mit der Marinade überfluten.

Bereiten Sie die Marinade:

In einem kleinen Topf (2 Liter), gießen Sie Zucker, Salz (einen Löffel fast oben), gießen Sie Pflanzenöl. Füllen Sie 1,5 Liter kochendes Wasser, rühren, Zucker und Salz zu lösen. Kürzlich, fügen Sie 2 Esslöffel Essig Essenz

Füllen Sie den heißen Marinade über unsere Kohl, ein wenig Aufsehen. Schließen Sie den Deckel. Vielleicht möchten Sie ein wenig Druck zu setzen, aber ich nie tun.

Ein paar Stunden später in diesem wahnsinnig leckeren Sauerkraut schon da sein, ist es wünschenswert, vor Kälte in den Kühlschrank stellen.

Ich kochte übersetzen Sauerkraut, zusammen mit der Marinade in einen geeigneten Behälter (perfekte Kunststoffeimer mit dicht schließenden Deckeln, die Karotten in Koreanisch verkauft, Verpackung 3 kg).

Im Kühlschrank aufbewahren.

Kochen Sie werden es nicht bereuen — es ist ein wundervoller Salat für jede Gelegenheit. geburtstag, an Wochentagen, in der Post, trotz seiner Einfachheit und scheinbare Alltäglichkeit. Darüber hinaus ist es sehr kostengünstig Rezept. Die Hauptsache ist, um mit den Verhältnissen entsprechen.

Und es ist unmöglich, die Art und Weise das Huhn gegrillt, im Ofen bei einem einfachen Rezept gekocht passen.

Was für das Abendessen zu kochen:

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