Sausage Hause

Zutaten für "Sausage Hause":

Rezept "Sausage Hause" :

1 kg rund 28. Dezember Salz (sehr wichtig), die ich von 3 kg Fleisch tun immer fein zerkleinert, haben wir genug für die nächste Zeit.

Also: 3 kg Fleisch Wurst Twist auf dem Netz, fügen Sie 84 -85 Dezember Salze durch den Fleischwolf (feinmaschig), um den Kopf 4 geschälte Knoblauch, Pfeffer chernogo Pfeffer (n rollen auf die Augen) und süße rote Chili verdrehen. Alles gut mischen und lassen Sie für mindestens 05.00 Uhr, dabei gelegentlich umrühren, um Salz, Knoblauch und Paprika auf der ganzen Fleisch geschmolzen.

Wie proydet 5.00 ich dieses kleine Fische Hackfleisch Schnitzel, um zu verstehen, was fehlt, aber wir müssen zu kalt, heiß versuchen bedeutet nur eine Menge, ist es notwendig, zu berücksichtigen.

Wenn Schnitzel gerade genug, gehacktem Majoran I und fügen Sie drei Esslöffel Alkohol 96% (Alkohol daet rotes Fleisch), zurück All gründlich gemischt und starten pauken das Fleisch in den Darm in einem Fleischwolf Rohr in den Darm eingeschraubt und tragen auf dem Rohr gut an einem Ende des Fadens zu binden und zu starten, um zu füllen. Wenn alles so weiter. E. Würste bereit gemacht, dann durchbohren sie an einigen Stellen die Nadel ging in die Luft.

Day schlaff, vermietet und sanften Bewegungen kata Würstchen Nudelholz, so dass sie gewonnen haben, ein wenig abgeflachten Ansicht pridaet sie schöner Aussicht, dann auflegen und mindestens eine Woche, können Sie versuchen, um zu trocknen.

Share →