Schnellmarinierten Zucchini im Winter - ein Rezept mit leeren Fotos.

Schnelleingelegte Zucchini Rezept für Winterernte mit Fotos.

Sie können Zucchini marinieren? Nicht nur möglich, sondern notwendig! Traditionell in den Häusern unserer Einwohner Sommer gebeizt leckere, knusprige Zucchini Yum. Da viele von ihnen, die Produktivität, da Sie, um sie so lange wie möglich halten wollen. Und es ist eine große Snack für Feste! Und ein Besuch in einen Liter zu überflüssig nicht geschieht greifen, ist es immer willkommen! Wer Gurke mit Wodka statt Kartoffeln, und einige nur so Amateur. Und der einfache Schritt für Schritt Rezepte Marinieren in Eile, auch, gibt es viele.

Mit Kräutern, verschiedenen Essigen und fügte hinzu, Tomatensaft.

Wie schnell beizen? Kleine Jugend rohen Zucchini vierteln und große Exemplare — Scheiben, Scheiben, Scheiben, Ringe oder Würfel. Entfernen Sie die Fest Samen und eine dicke Schwarte. Marinierte Zucchini weit verbreitet zur Herstellung von verschiedenen Winter Salaten, fügte sogar Gurke und Sauce Tartar in Abwesenheit von Essiggurken. Sie können kochen herzhaften offenen Tartu, backen mit Omelette und Tomaten.

Als Fantasie zu senden!

Zum Marinieren Notwendigkeit, die besten, ganze wählen, frisch, nicht zu plump Squash Sorten, mit dichten knusprige Fleisch, dann ist das Ergebnis hervorragend gewährleistet. Nachdem alle hrustyaschest eingelegtes Gemüse an erster Stelle bewertet!

Die vorgeschlagene Rezept zum Marinieren von Zucchini schätzen die Einfachheit und Schnelligkeit, vor allem diejenigen, die in der diesjährigen Ernte von Squash gelitten haben! Anzahl von Dosen in einer Sitzung schränkt nur die Fähigkeit, für die Sterilisation zu schwenken.

Eine Sterilisation in diesem Fall — Perfekte Rezept für den Erfolg. Während der langsamen Kochen Zucchini progotavlivayutsya, nicht raskiselivayutsya, halten die Form und ist bereit, den Prozess der Marinieren fördern.

Wie besser, den Deckel zu schließen? Banken und Deckel für solche Vorschriften, so schnell, müssen Sie zuerst sterilisiert und getrocknet werden. Überschüssige Bakterien — die Feinde in Dosen so sterilisierten Deckeln kochendem Wasser oder braten im Ofen (Mikrowelle).

Am 4. Banken von 650 m:

— 1 große oder 4 kleine Zucchini mit festem Fleisch

Für die Marinade:

— 1,2 l Wasser

— 2 EL Salzstein

— 120g Zucker

— 2 EL Essig 70%

— Geschmack: Johannisbeerblätter, Dill Schirme, gehacktem Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer, Piment, Nelke und 1 Sonnenschirm in der Bank

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

— Pan-Marinade mit einem Minimum von 1,5 Liter

— Großen Topf für die Sterilisation (mit einem breiten Boden und ist geeignet Höhe Dosen)

— Sterilisierte Gläser mit Deckel

Wie Gurke quetschen?

Zucchini in Ringe schneiden und schälen yl Samen geschnitten, in Viertel schneiden. Wenn Marinieren genommen kleine Zucchini, schälen und Samen muss im Ermessen entfernt werden.

Knoblauch sauber (mindestens 1 großen Nelken 500 ml Bank) Leaflets Johannisbeeren waschen und trocknen. Gewürze zum Kochen.

An der Unterseite der Dosen an Dill und Knoblauch, Johannisbeerblätter setzen. Pfeffer, Nelken und Lorbeerblatt.

Stuff Zucchini Banken. Sehr fest angefüllt, Teil der Volumenabnahme im Sterilisationsprozess, und halb leeren Dosen close verschwenderisch.

Banken mit Zucchini in einer Pfanne für die Sterilisation eingestellt.

Kochen Sie die Kochsalzlösung. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, legte Feuer, zu messen und in den Topf Salz und Zucker, zum Kochen bringen und kochen für 2-3 Minuten.

In Essigessenz und aus. Gründlich mischen. In Essigessenz, umrühren und auszuschalten.

Füllen Sie Gläser mit heißen Marinade, mit einem Deckel, aber nicht zu schließen! Gießen Sie vorsichtig in einem Topf mit Wasser, so dass es die «Kleiderbügel» Banken können zu erreichen. Setzen Sie auf dem Feuer, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze für 20 Minuten sterilisiert.

Schalten Sie die Hitze unter der Pfanne. Die Banken vorsichtig steuern aus der Pfanne mit speziellen Zangen oder Handschuhen aus der Pfanne, Verschlüsse. Banken drehen, wickeln und abkühlen lassen.

Gekühlte Gläser mit Kürbis in einem kühlen, dunklen Ort gelagert. Open-Dosen im Kühlschrank gelagert.

Zeit für das Abendessen! Appetit!

Wie sonst kann schnell kochen marinierte Zucchini?

Die Hausfrauen sind sehr beliebt Zucchini Nudeln ohne Sterilisation oder andere Essen Instant, in Koreanisch, mit Tomaten, wie Champignons, Paprika in Tomatensauce mit Knoblauch, Kürbis, Schnitte, scharf, Gurken, Karotten, Auberginen, mit Petersilie, Honig, Gurken, Tomaten, Bulgarisch, mit Paprika, Kohl, Apfelessig, Zwiebeln, Karotten, Gemüse, Senf, Öl, Dill, Tomatensaft, Zitronensäure, Tomate Sauce mit Gemüse mit Zucchini Spaghetti mit Ketchup Chili, Blumenkohl, Sonnenblumenöl, Teschin Sprache mit einem Apfel, mit Pflaumen, Paprika, Meerrettich, Chinese, Zimt, Curry-Salat.

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