Schokoladenkuchen mit Fudge Rezept

Sweet:

300 ml Schlagsahne

300 g dunkle Schokolade, poreznanyh in Stücke (mindestens 55% Kakao)

50 g Butter, gewürfelt poreznanyh

Dekoration:

Kaffeebohnen mit Schokolade oder Mandeln oder Schokolade bedeckt essbare Silber oder andere Dekorationen Ihrer Wahl

Anweisungen (wie die Vorbereitung)

Folgen Sie den detaillierten Anweisungen, und Sie eine ungewöhnliche, reichen Kuchen, der auf der Zunge zergeht haben.

1. Ofen vorheizen auf 190 g C. Fett das Pergament und die Grundlagen der beiden Teilformen mit einem Durchmesser von 20 cm. Legen Sie die Schokolade in eine Schüssel geben, auf einem Topf mit siedendem Wasser kaum gestellt. Schmelzen und rühren (oder nutzen Sie die Mikrowelle, einschließlich 30 Sekunden und rühren dazwischen).

2. Die Eier in einer großen Schüssel und fügen Sie die beiden Zucker. Setzen Sie die Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser kaum. Elektrischen Mixer Schneebesen für 5 Minuten, bis die Mischung dick wird es üppig sein und nicht eine Spur zu verlassen.

3. Vom Herd nehmen und verfügen über einen Mischer mit einer sehr langsamen Geschwindigkeit, fügen Sie die Schokolade, und dann — Creme. Rühren Sie alles sanft und gießen in Formen. Backen Sie für 20-25 Minuten.

Coole 10 Minuten, dann entfernen Sie das Papier, und schalten Sie den Grill.

4. Um die Fudge, Sahne fast Sieden erhitzt. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Schokolade und die Butter und rühren, bis alles geschmolzen ist. Schlagen Sie mit einem Mixer zu mischen.

Ermöglichen, für etwa 30-40 Minuten abkühlen. Fluff kleine Menge süße Kuchen, und dann verteilen Sie die obere und eine andere an den Rändern.

Notiz

  • Dieser Kuchen kann für 3 Tage in einem dicht geschlossenen Behälter gelagert werden.
  • Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen ohne Süßigkeiten einfrieren, wickelte sie einzeln in Folie, für 3 Monate.
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