Schokoladentorte

Schokoladenkuchen in der englischen Art und Weise, oder keine Angst vor diesem Wort im Stil der Jamie Oliver, nach ihm, der ideale Gebäck für Mädchen. Warum hat er so sich selbst sagen.

140 g ungesalzene Butter

Schokolade (70% Kakao) 150 g, und eine Prise Salz (optional)

4 große Eier

200 g Zucker

8 Esslöffel Kakao

Saure Sahne (vorzugsweise ölige) 3 Esslöffel

Licht Melasse müssen 3 Esslöffel,

*** Aber wenn nicht, um den Austausch des Produktes in der Rezeptur zu lesen!

Jamie nicht bieten ein Rezept Gebäck. Wir leisten können, eine gute Option, Teig, welche Sie für die anderen Backen Torten verwenden können bieten.

Flour 600g

360 g Butter

150 g Wasser

Salz (6 g)

Für eine 25 cm Durchmesser bilden die gewünschte Schicht Teig 3 mm dick, und wenn Sie, um den Kuchen, dann eine weitere Schicht mit einer Dicke von 3 mm abdecken möchten.

Mehl mit Salz und fügen Sie die kalte Butter und ein wenig kaltem Wasser, um in Krümel hacken.

Mischen Sie den Teig und rollen in eine Rolle, in Folie wickeln und in den Kühlschrank stellen.

Der Kalttest geschnitten 150 g Teig. Der Saldo für die Rolle unten. Die Form von Fett und legte Teig entsteht.

Schlagen Sie den Teig mit einer Gabel einstechen. Der Teig, der aus der Schnittkanten hängt.

Ferner ist, wie Jamie Legen Sie die Form in den Gefrierschrank.

 Master Class Jamie Oliver Schokoladenkuchen, er ist PAI

Bereit Kuchen in der Tiefkühltruhe war es Jamie Sein kleines Geheimnis: so wird der Kuchen nicht beim Backen steigen.

Setzen für 10 Minuten in einem erwärmten Ofen (175-180 °).

140 g ungesalzene Butter

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