Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwald-Kuchen mit Kirschen und Sahne Rezept mit Fotos von unseren Lesern Elena Swan:

Zutaten:

Glas 200 ml

Durchmesser 24 cm Form

    1 Dose Kondensmilch 200 ml 15% Sahne 2 EL. Esslöffel Kakaopulver (Kerob) 1,5 Tassen Mehl 0,5 Tassen Zucker 1 Päckchen Backpulver oder 1 tsp. Backpulver

Für die Kirschschicht:

    600 g Schlagsahne (30%) 3 EL. 2 EL Zucker Paket Fixierer für Rahm

  • 60 g Mandeln
  • Mandelblütenblätter (für Dekoration)
  • Schokolade-Chips (für Dekoration)

Wie man die Schwarzwälder Kirschtorte zu machen:

  1. Thaw Kirschen.

    Legen Sie es in ein Sieb geben, um mehr Glas Saft.

  2. Almond klar. Um dies zu tun, füllen Sie es mit kochendem Wasser, halten Sie es ein paar Minuten und ist leicht zu schälen.

    Mandeln fein geschnitten und wird aufgehoben.

  • Bereiten Sie die Creme und Butter. Mehl vermischt mit Zucker, Vanille und nach und nach die Milch hinzufügen. Setzen Sie auf Feuer und unter ständigem Rühren kochen, bis dick.

    Cool.

  • Dann fügen Sie die weiche Butter, auch Schneebesen glatt rühren cremige Konsistenz. Es ist bequemer, in einen Topf, in dem gekocht Creme schießen Sie einen Mixer. Schneebesen Mixer mehr!

    Die Creme ist fertig (es ist für Kuchen Napoleon ist).

    Sahnekuchen Schwarzwald bereit

  • Kochen Cherry Schicht. Um dies zu tun, lassen Sie den Saft aufgetaut Kirschen (Ich habe 150 ml). 2. März. Esslöffel Saft mit Stärke, und der Rest Zucker, Zimt und Nelken. Setzen Sie auf den Herd und kochen für 5 Minuten. Ziehen Nelken.

  • Gießen Sie 2-3 EL. Spoon die Kirschkompott Imprägnierung Kuchen.
  • Gießen Sie die gelöste Stärke in die heiße Kirschsaft, kochen, bis dick, die restlichen Kirschen in einem Sieb. Holen Sie sich die Konsistenz der dicken Gelee. Total cool.

    Kirsche Schicht bereit.

    Kirschkuchen-Schicht

  • Schalten Sie den Backofen und erhitzen Sie es auf 190 ° C
  • Bereiten Kuchen. In der Kondensmilch und Zucker, Sauerrahm, rühren, dann Kakao (gesiebt besser), dann Natron (Backpulver). Zuletzt fügen Sie das gesiebte Mehl und mischen. Wie bei Biskuitrolle. der Teig sollte wie dicke Sahne, aber nicht sehr dicht (falls wird zu dicht sein, fügen Sie mehr saure Sahne).

    Die Dichte des Tests hängt von der Kondensmilch (ich habe es zu Hause), Mehle.

    Teig Kuchen Schwarzwald

  • Der Teig wird in die Bütten Backform gelegt und in den Ofen geschoben. Backen Sie für 25-30 Minuten, überprüfen Sie die Bereitschaft eines Spiels oder Zahnstocher.
  • Biscuit cool, und dann in 2 gleiche Teile geschnitten.

  • Leicht genießen Kuchen latenten duftenden Kirschsaft. Dringend abgeraten imprägniert, sollten Kuchen nicht nass sein.
  • Putting die Schwarzwälder Kirschtorte. Zu gleichen Teilen Keks, bis ich kann nicht geschnitten, so zuerst den Teil, der dicker ist. Auf dem Kuchen lag halb Kirschgelee.

    Setzen Kirschgelee

  • Dann die Hälfte der Sahne.
  • Bestreichen und mit Mandeln 1/2 Teil.
  • Top mit zweiten Kuchen und stopfte sie in der gleichen Reihenfolge.
  • Beat-Creme. In der gekühlten Rahm, Zucker hinzufügen, schlagen, bis weiche Luftmasse, dann die Sahne zugeben und Fixierer für eine andere Peitsche eine starke Schaum.
  • Auf dem Kuchen auf allen Seiten, um Sahne setzen (es bequemer, um es mit Silikon Spatel zu tun) und dekorieren nach Wunsch.

    Legen Sie die Sahne auf dem Kuchen

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