Wie man ein leckeres und schönen Sushi zu Hause

Wie man ein leckeres und schönen Sushi zu Hause

Aushängeschild der japanischen Küche geliebt von vielen Russen, aber nicht jeder weiß, wie man Sushi zu machen richtig.

Die ursprüngliche Kombination aus gekochtem Reis mit Essig, frische und eingelegte Gemüse und köstliche Meeresfrüchte enthält alles, was für eine volle Mahlzeit Material benötigt. Daher eine Menge Leute, die Anordnung zu Hause Partys, verschenken ein paar Pizza Vorzug dieses Gericht.

Organisieren Sie einfach eine schnelle Lieferung von Sushi oder Pizza auf dem Haus, aber die reale Ästheten sushi für sein Unternehmen mit seinen eigenen Händen.

Lost in Translation

Hier wird bei einem herkömmlichen Küche und es eine Kollision der russischen pragmatisch und japanische Reduktion. Unsere Leute haben ihre eigene Vorstellung davon, wie eine klassische japanische Sushi zu tun, und daher bei ihrer Herstellung häufig Fehler machen.

1. Ungeeignete Produkte. Für dieses Gericht braucht nur frische Lebensmittel und eine spezielle, runde oder Reis. Wenn möglich, ist es besser, Produkte gekennzeichnet wählen «Sushi».

2. Falsche Kombinationsprodukte. Unsere Rollen sind als Delikatesse, und ihre Zusammensetzung ist zu versuchen, alle köstlich und selten zu übernehmen, aber es muss nicht immer das erwartete Ergebnis zu produzieren.

3. Falsche «Sammlung». Die goldene Regel des Landes – Einhaltung der Proportionen oder Geschmack des Produkts kann bis zur Unkenntlichkeit entstellt werden. Es ist nicht nötig «einschlagen» der Geschmack von Meeresfrüchten Reis, oder umgekehrt, versuchen, so viel Lachs, Krabben oder Heilbutt setzen.

4. Eine falsche Schneid. Japanische Sushi- «einen Bissen» eine kleine und dünne Rollen. Als solche sind sie bequemer, in der Sauce tauchen und essen mit Stäbchen.

Leider ist in den Restaurants und zu Hause ist nicht so vorbereitete Schale, zuerst eine dicke Rollen und schneidet sie in große Stücke.

Wie man hausgemachte Sushi machen wie beispielsweise in einem Restaurant? Vergessen Sie nicht über die Bambusmatte Makis. Ohne es zu rollen, um eine rechteckige Form zu rollen, aber der Schnitt wird regelmäßig sein «Schnecke».

Wie man Sushi zu machen «Philadelphia»

Wissenswertes zu häufige Fehler bei der Herstellung von klassischen japanischen Köstlichkeiten, können Sie versuchen, um zu kochen das beliebteste und einfache Rezept – sushi «Philadelphia».

Für diese Rollen Sie benötigen:

  • rund, nicht Parboiled-Reis;
  • Essig;
  • Lachs;
  • Frischkäse;
  • Nori-Algen.

Roll-Sammlung enthält die folgenden Schritte:

Die wichtigste Frage in die Zubereitung von Sushi ist eine ständige Praxis. Es genügt, ein paar Mal, um ihre eigenen Rollen zu machen, zu lernen, wie vollkommen schön und köstliche Sushi kochen.

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