Wie man einen leckeren Kuchen Leber kochen?

: S [sd]: In unserer Familie ist die Leber eines der häufigsten Gäste. Der Mann liebt Eintopf in saurer Sahne und Tomatensauce, und ich während der Schwangerschaft ziemlich gelangweilt. Und vor kurzem, als er freudigen Augen ein Kilo dieses Produkt nach Hause brachte, war ich sehr glücklich. Aber das bedeutet nicht machen zum Wohle der Geliebten. Es wurde beschlossen, zu löschen, die wir definitiv nicht ihr. Was zu kochen? Und plötzlich dämmerte es mir können Sie Leberkuchen zu tun, zwei Fliegen essen und nützliches Produkt, und der Mann zu gefallen.

Ich habe vergessen, eine Sache, die dritte, es ist ein großes Thema für einen anderen Artikel und Foto-Galerie habe ich getan, Gott bewahre. Vielleicht werde ich anfangen, meine Geschichte mit dem Titel Wie ich zum ersten Mal gekocht Leberkuchen ?: F [sd]:

: S [m]:

  • Leber (mein Schwein, Rind kann es nicht ertragen) 0.5 kg;
  • 2 Eier;
  • 200 Gramm Milch;
  • 1 Tasse Mehl;
  • 1 Zwiebel;
  • 4-5 Knoblauchzehen;
  • Mayonnaise (Ersatz Creme);
  • Frische Gurken 2 Stück;
  • Greens
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;

Die Zubereitung unserer Speisen beginnen wir mit der Vorbereitung der Leber. Gründlich reinigen sie aus dem Film, entfernen Sie alle unnötigen, in kleine Stücke geschnitten, und blättern Sie durch den Fleischwolf. Sie können zu diesem Zweck und Mixer verwenden, sondern weil Ich tue dies Wunderwerk der Technik noch nicht erworben haben, ich, Dinge zu tun die alte Art und Weise, mit der Hand zu seinem Leierkasten drehen musste.

  • Zusätzlich zu den verzerrten Leber Eier und mischen Teig unsere Zukunft.

  • Eine weitere Zutat für Kuchen wird die Milch, gießen Sie sie wieder stören.

  • Ferner ist das natürlich Mehl. Gießen Sie sie langsam unter ständigem Rühren und leichtes Reiben, um Klumpen gebildet vermeiden.

    Wenn Sie ein Gewicht war sehr dick, Milch zu erleichtern, um die Pfannkuchen selbst Kuchen braten.

  • Zu diesem Zeitpunkt Zwiebel fein hacken fein und leicht anbraten in Sonnenblumenöl bis zum weichen Zustand. Fügen Sie die in Lebergewicht hergestellt Zwiebeln, Salz es, wenn Sie es wünschen, können Sie und Gewürzen zu würzen aber ich wählte nur schwarzer Pfeffer. Wieder einmal ist all das Gute, und kneten Sie Ihren Teig bereit.

  • Der nächste Schritt wird sein Backen von Kuchen für den Kuchen. Nehmen Sie eine Pfanne (Ich habe eine Antihaftbeschichtung) und leicht einfetten es mit Öl, starten Pfannkuchen, ist es notwendig, ihn leicht schmieren, so dass sie nicht zu dick bekommen.

    Für das Backen der Pfannkuchen auf einem Backblech verteilen 2-3 EL Lebermassen, glätten Sie es und braten auf ein und auf der anderen Seite, die kurze Kuchen nicht steif oder steif zu werden.

  • Während die Kuchen werden gebacken unsere, können wir die Füllung für unsere Mahlzeiten zubereiten können. Dazu brauchen wir Knoblauch, Gurken, Gemüse und Mayonnaise.

  • Knoblauch sauber und überspringen durch den Unterstand, fein hacken die Greens, Gurken in kleine Streifen geschnitten, alle Zutaten und mit Mayonnaise angezogen.

  • Jetzt gehen wir auf die sehr Bildung des Kuchens.

    Nehmen Leberkuchen, breitete sie auf einem Tablett oder große Teller, Fett es gekocht Füllung, die Ränder des Kuchens Verzichten Sie nicht auf, breitete eine zweite Kuchen auf der Oberseite und schonend gepresst. Und so weiter, bis das Ende unserer Kuchen. Die oberste Schicht ist auch schmiert die Masse kann eine zusätzliche Prise mit Kräutern oder gekochtes Ei zu reiben, aber ich habe nicht die Mühe. Hier ist eine schöne und leckere Kuchen habe ich getan.

    Der Mann mochte das Gericht, das ich vorbereitet und jetzt heißt es, dass die Leber nach Hause tragen öfter. Und lassen Sie es im Interesse der diese und Snacks kann tückisch sein.

  • Ich werde sehr schnell in einer Stunde haben Sie können hinzufügen, dass Leberkuchen sickert. Und schließlich, nicht zurückhalten mich nicht um ein Foto in einem Schnitt hinzufügen, um die Leser meines verschreibungspflichtigen Appetit zu fangen und die Schaffung eines solchen yummy stimulieren. Genießen Sie die Mahlzeit!

  • : F [st]:

    : S [nt]:

    • Zwiebeln werden zu der Masse zugegeben, so dass es nicht an der Pfanne kleben, zusätzlich, wird es geben Korzh reicheren Geschmack.
    • Wenn der Kuchen Sie zhirnovato erhalten, setzen Sie sie auf einer Serviette, wird es helfen, entfernen Sie das überschüssige.
    Share →