Wie man einen Salat von Squid vorbereiten

An sich hat der Tintenfische keine ausgeprägte Geschmack, aber mit der richtigen Vorbereitung dieses Produkt kann ausgezeichnete leckere Salate, erhalten werden. Und der Tintenfisch-Salat Rezept, gibt es viele, und sie sogar ein Anfänger im kulinarischen Geschäft kochen.

Unabhängig davon, welche die Rezeptur betreffenden Squid zu reinigen und gekocht werden. Gefrorene Kalmare in kaltes Wasser legen, danach sollte mit heißem, aber nicht kochendem Wasser verbrüht, und reinigen Sie die Folie von der Oberfläche der Tintenfisch mit einer harten Bürste. Dann wird der Tintenfisch gründlich gewaschen.

1 kg Tintenfisch dauert 2 Liter Wasser und 20 Gramm Salz Tintenfisch mit dem kochendes Wasser hinzugefügt, schnell zum Kochen bringen und kochen bei niedrigen kochen für ca. 5-10 Minuten gebracht. Falls gewünscht, kann das Wasser Gewürze, Petersilienwurzel hinzuzufügen.

Rezept: Salat von Squid mit Ei und Gurke

Das klassische Rezept für Salat von Squid einen Salat von Squid mit Ei und Mayonnaise. Kochen Sie es ganz einfach: gekocht und gekühlt Tintenfisch in Ringe geschnitten und bestehen aus einer großen Schüssel. Gekochte Eier, auch geschnitten (oder auf einer Reibe gerieben) und bestehen aus dem gleichen Schüssel.

Es bleibt nur zu salzen und Mayonnaise-Salat ist fertig. Falls gewünscht, fügen Sie ein wenig Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten.

Sie können kochen eine komplexere Version der Salat. Sie müssen 100 Gramm gekochten Tintenfisch, 1 Gurke. 1 Kartoffeln, Karotten 1.5.

50 g Frühlingszwiebeln, 2 Eier, 30 g Dosen grüne Erbsen, 3/4 Tasse Mayonnaise, Dill. Salz abschmecken.

Gekochter Tintenfisch abgekühlt quer zur Faser geschnitten, gekochte Eier und Gemüse und in Scheiben schneiden, alle gemischt, fügen Erbsen. Das Ganze wird Mayonnaise und Salatschüssel der Rutsche gewürzt. Vor dem Servieren Sie mit Dill bestreuen kann.

Rezept: Tintenfisch-Salat mit Orangen

Und eine andere, Das Originalrezept für Salat von Squid mit Orangen. 400 g Tintenfisch, 3 Orangen: Um den Salat vorbereiten müssen. 260 g Fenchel. Pfeffer, Salz abschmecken.

Squid cut oder Ringe oder Streifen. Fenchel wird auch gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten. Tintenfisch-Eintopf kurz in Olivenöl. Fenchel wird zugegeben und gerührt alles mit dem Saft einer Orange gefüllt all diesen Eintopf für 2-3 Minuten. Zwei Orangen sollten durch Entfernen der äußeren Weißfilm zu reinigen. Mit einem scharfen Messer werden ausgewählt Scheiben geschälte Orange Filets.

Der Saft der Frucht, mit dem Olivenöl mit Hilfe der Krone zu mischen.

Warm Tintenfisch mit Fenchel und Orangenfilets werden auf Platten angeordnet bestreichen, mit Fenchel und am Tisch serviert.

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