Wie man kocht die Kondensmilch Bank

Nun, mir jemand sagen, nicht wie diese dicken, klebrigen, süßen Masse? Aber das Kochen Kondensmilch in einer Bank, fand sie, dass die gewünschte Konsistenz?

Einige Möchtegern-Köche behaupten, dass die Kondensmilch, um in den Topf zu kochen ist gefährlich: sie können explodieren. Aber wenn Sie nahm die Dosen und werden nicht mehr als zwei oder drei Stunden kochen ohne Aufsicht, keine Sorge, nichts explodieren. Aber bei diesem Verfahren gibt es ein paar kulinarischen Feinheiten.

Wie man kocht die Kondensmilch in den Topf: die Details

Es scheint einfacher zu nirgendwo, hob und gekocht. Und nein. Die Reihenfolge der Aktionen ist die folgende:

  • Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit viel Wasser. Es sollte die Dose Kondensmilch «Kopf» zu decken.
  •  Warten Sie, bis das Wasser zum Kochen kommt (dies wird schneller passieren, wenn Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken).
  •  einmal aus dem Boden der Pfanne zu schlagen beginnen Blasen umschließen die Dose Kondensmilch und Hitze zu gering zu reduzieren, um das Sieden.
  •  köcheln Kondensmilch mindestens 2.00.

    Oder von der Hitze um nach dem Ausschalten des Feuers, lassen Sie die Ufer des Kondensmilch kühl im gleichen Wasser.

WICHTIG. Selbst die kleinste Rand der Verpackung sollte nicht aus dem Wasser heraus zu suchen. Hier ist, wie in den Topf kochen die Kondensmilch!

Wenn das Wasser kocht, mit kochendem Wasser auf die gekochten Wasserkocher.

Wie man kocht die Kondensmilch in der Mikrowelle

Ja, Sie können eine Delikatesse in der Mikrowelle kochen. So wie wir uns erinnern, und Metall-Küche Gerät nicht kompatibel ist, so dass die Notwendigkeit, die pre-Kondensmilch in einen geeigneten Behälter übertragen.

Legen Sie die Mikrowelle im mittleren Modus. Jede Minute oder zwei werden Sie gerührt haben. Aber nur eine Viertelstunde, gekocht und Kondensmilch ist fertig!

Sie können auch ein Schnellkochtopf verwenden. Füllen Bank von Kondensmilch, kaltem Wasser und 10 Minuten köcheln lassen nach dem Kochen. Dann kann das Gerät ausgeschaltet und warten, bis der Schnellkochtopf vollständig abkühlen werden.

In der Regel ist das richtige Ergebnis genug.

Aber keine Sorge, wenn Sie verstehen, dass in einer Stunde oder Herd, oder heißes Wasser in einem Dampfkochtopf. Einige Modelle Schwelle Kühl drei oder vier pro Stunde.

ERINNERN! Aufmerksam, wenn Sie kochen die Kondensmilch in einen Topf geben, stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht überkochen. Ansonsten kann die Bank wirklich explodieren.

Wie soll ich kochen die Kondensmilch in Dosen, ob Sie die braune Farbe und Konsistenz von Karamell bekommen? Unvergesslich.

Jam 01.00 — flüssige Masse, Farbe — blednotoplenogo Milch.

02.00 Jam — verdickt Masse, Farbe — warme Milch.

03.00 jam — die Konsistenz der dicken, braunen Farbton.

Beim Kauf von Kondensmilch sorgfältig die Kompositionen. Die Verpackung sollte nur Zucker und Milch geschrieben werden. Wenn Sie weitere Verunreinigungen haben, nehmen Sie nicht.

Wahre gekochte Kondensmilch Ersatz aus einem Pflanzen Sie nie tun …

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