Wie man Schokolade schmelzen

Und Sie wissen, wie man richtig sinken Schokolade?

Bevor ein Kunstwerk an Freunde Konditoren überraschen – geschmolzene Schokolade, gekochtem die eigenen Hände zu bekommen, um dieses Produkt wissen es besser. Sowie die Eigenschaften für dieses Produkt und mit den Überraschungen, die Sie bei der Arbeit mit ihm und die Folgen einer falschen Adresse, ihn erwarten.

Die wunderlichen Konfekt, fordert eine sehr viel Liebe ist – Schokolade. Wir wollen den Schleier der Geheimhaltung zu heben und sagen Ihnen, wie Sie abholen Schokolade für die weitere Bearbeitung benötigen, und sprechen über die Art der Schokolade, werden wir Ihnen beibringen, um es richtig zu kochen und zu versenken, werden Sie lernen, wie man Schokolade in ein Kunstwerk zu verwandeln.

Nicht jeder kann richtig schmelzen die Schokolade. Das häufigste Problem in dieser Hinsicht ist die Konzentration Konsistenz von Schokolade und ihrer schnellen Verfestigung. Um solche Probleme in den meisten unerwarteten Moment zu vermeiden, müssen Sie mehr über die Methoden und Techniken der diesen Prozess zu lernen.

Das erste Verfahren

— shred Schokolade, Schokoladenstücke, aber tun die gleiche Größe wie möglich.

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