Wie, um eine Pizza zu kochen

Wenn Sie Pizza zu Hause machen wollen, die Mikrowelle — die am besten geeignete zu tun. Die Kochzeit wird durch 4-8 mal reduziert und der Geschmack und das Aussehen der Back — bei 100!

Darüber hinaus ist die Pizza in dem Mikrowellen gebacken durch viel besser, wenn auch die Schicht dicker Teig. Und machen Sie nicht die oberste Schicht der Käse oder Mayonnaise, die die Grund Pizza und Toppings vor der Hitze schützen würde.

Mikrowelle — und ein paar Tipps für diejenigen, die gerade erst anfangen, um die Kommunikation mit Küchenhelfer genießen.

1. Drozhevoe Teig rasstaivatsya weniger als übliche Zeit

2. Der Teig war dünner als üblich.

3. Legen Sie die Pizza in der bereits erhitzt, um die gewünschte Temperatur Mikrowelle.

Und nun — die Rezepte:

Pizza Blatt mit Käse und Tomatensauce

Produkte:

Für den Teig: 1,5 Tassen Mehl, 100 g Butter Margarine 0,5 Tassen Wasser, 1 TL. Zucker, 0,5 TL. Salz.

Für die Füllung. 3 EL. Löffel Tomatensauce, 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer und einer Prise rote Paprika, 200 g geriebener Käse.

Zubereitung: Margarine fein hacken mit einem Messer, mit Mehl vermischen und zu mahlen Hände in Uniform Krume. In kaltem Wasser, um das Salz und Zucker auflösen, gießen Sie all die Mehlmischung und kneten den Teig schnell, dass es glänzend und glatt ist.

Den Teig für 2-6 Stunden in den Kühlschrank mit einer Schüssel bedeckt. Den Teig ausrollen dünn in halb und halb wieder gefaltet. Dann rollen Sie eine dünne Schicht und dann wieder in die Hälfte und der Mitte gefaltet.

Wiederholen Sie den Vorgang Roll wieder Zeichnung 4-6.

Das resultierende Teigplatte in zwei Stücke und jeder Rolle geschnitten, so dass sie in der Form Durchmesser von 20-25 cm passt. Den Teig Schicht in die Form und 5-6 Minuten bei einer Leistung von 800 W. gebacken

Tomatensauce mit Pfeffer vermischt. Teelöffel verteilt auf der Grundlage der fertigen Pizza. Streuen Sie den ganzen Käse und im Ofen für 30-60 Sekunden bei einer Leistung von 800 W, um den Käse zu schmelzen.

Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, auf dem Grill für 5-10 Minuten setzen. Zu dieser Zeit, um zu kochen eine Pizza auf der anderen Raute.

Noten Pizza mit Oliven

Produkte:

Für den Teig: 1,5 Tassen Mehl, 100 Gramm Margarine, 1/2 Tasse Wasser, 1 TL Zucker, 1/2 Teelöffel Salz.

Für die Füllung: 200 Gramm Schinken, 15-20 Stk. Oliven, 1 Zwiebel, 2 Tomaten. 2 EL. geriebener Käse, 1 EL. EL Butter, 1 TL Paprika.

Zubereitung: Margarine fein hacken mit einem Messer. Das kalte Wasser, das Salz, Zucker aufzulösen und den Teig schnell zu mischen, so dass es glatt und glänzend. Legen Sie ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Roll-out bei einem Board von 2-3 Mal, jedes Mal machen 3-4. Aus der resultierenden Tortillas bilden die Basis der Kuchen mit einem Durchmesser von 23-25 ​​cm, 1 cm dick. Mit den Seiten 2-3 cm.

Legen Sie auf einem Teller. Im Teig geschichtet Schinken (fettarme), in dünne kleine Scheiben, Oliven geschnitten, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten in Scheiben geschnitten. Nieselregen mit zerlassener Butter bestreichen, mit geriebenem Käse und Paprika. Backen Sie bei Halblast für 8-10 Minuten.

Schicken Sie das Gericht auf 90 ° C und kochen, bis auf die volle Leistung bereit für 3-4 Minuten.

Pizza mit Pilzen

Produkte:

Für den Teig: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse warme Wasser, einem halben Teelöffel Hefe, eine Prise Zucker, 4 EL. l. Pflanzenöl, Salz.

Für die Füllung. 3 Pilze, ein bisschen von einer losen Käse, Oliven entsteint 6-8 Stück von geräuchertem Schinken, 1 Tasse pürierte Tomaten, razmolochenny Pfeffer, Oregano.

Zubereitung. Das erwärmte Wasser aus dem Zucker auflösen Hefe, Bericht Mehl, 2 EL. l. pflanzliches Öl, eine Prise Salz, den Teig kneten. Lassen Sie es für 60 Minuten, mit einer Serviette bedeckt.

Unterdessen bereiten die Füllung.

Schnittkäse, Schinken, Champignons gewaschen. Teig in 4 Komponenten, aus diesen Kuchen, in Form gebracht zu rollen. Tortillas verschmiert pürierten Tomaten, legen Sie die Füllung auf der Oberseite bestreichen, mit seiner Mutter.

Nieselregen mit 2 EL Pflanzenöl, backen bei mittlerer Leistung für 10 Minuten.

Pizza mit marinierten Pilzen

Produkte:

Für den Teig: 2 Tassen Mehl, 1 TL Hefe, 1 Glas warmes Wasser, 2 EL. l. pflanzliches Öl, eine Prise Salz.

Für die Füllung: 2 EL Mayonnaise, 3 Hunde, 2 EL. l. Dosen grüne Erbsen, 4 Tomaten, 2 Paprika, 2 EL. l. geriebener Käse, 5 eingelegte Pilze, Salz, Pfeffer und Kräutern.

Zubereitung: Der Teig wird in der Weise wie in der vorhergehenden Rezept beschrieben geknetet. Rollen Sie die Tortillas, steckte sie in eine Form, in der Mikrowelle. Nach dem Entfernen aus dem Ofen, bedecken Sie den Kuchen mit Mayonnaise.

Verbreiten Sie die Füllung auf den Teig Paprika, in Kreise, Pamidorau Stücke, marinierten Pilzen, grüne Erbsen, Wurst, in Scheiben geschnittenen Quadrate schneiden. Mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie bei mittlerer Leistung für 4 Minuten.

Pizza Milan

Produkte:

Für den Teig: 2 halbe Tassen Mehl, 1 Tasse saure Sahne Hälfte, ein kleines Stück Butter, 1 Eigelb.

Für die Füllung: 2 große Tomaten, 1 Zwiebel, 6 EL gewürfelte akkommodierend Käse, Salz, Pfeffer und Kräutern.

Zubereitung: Mehl in eine Schüssel geben, berichten saure Sahne, Butter, den Teig kneten uncool. Teilen sie in vier Komponenten, jede Rolle. Den Kuchen in der Form, mit Öl verpasst.

Wischen Sie das Eigelb, bedecken die Oberfläche des Teiges ihnen.

Boden lag in Scheiben geschnittenen Tomaten, Zwiebelringe, Käse Plätze, Bericht Pfeffer, mit gehackter Petersilie bestreuen. Backen Sie bei mittlerer Leistung für 5 Minuten.

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