Wie zu kochen eine Wildente.

Kann es ala als Peking-Ente marinieren)

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Dmitri Popov.

Vic Vic.

Versuche dies: Wie zu kochen eine Wildente?

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Kochen Wildente in mehrfacher Hinsicht. Teile der Ente mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Getrocknete Pilze einweichen und kochen, aber nicht gieß die Brühe.

Pieces of Ente gekocht gießen Pilzbrühe (halben), fügen Sie die gekochten Tomaten und roten süßen Wein, löschte in 15 Minuten.

Pilze mit Zwiebeln gebraten, in eine Auflaufform legen, köcheln lassen, bis sie weich sind. Am Ende des Lösch hinzufügen 100 Gramm Wein, gehackte Greens und Walnüssen. Servieren mit Gemüse-Salat und Greens. Man kann nicht anders Ente vorzubereiten.

Die ganzen Körpern reiben Gewürze, Salz und Pfeffer, und in der Mitte des in Scheiben geschnittenen Zitrone setzen.

Gekochte Ente Verbreitung auf einem schönen Teller stürzen und mit Scheiben von Mandarine und Greens. In diesem Ausführungsbeispiel wird die Entenfleisch zart und nimmt auf einem würzigen Geschmack.

William.

Es gibt eine Alternative: Ente geschmort mit Gemüse

Ente geschmort mit Gemüse

* Duck 1 pc. (Ca. 1 kg)

* Potatoes 5-6 Stk.

* Butter 2 EL. l.

* Onion 1 Stk.

* Carrot 1 Stk.

* Parsley (root) 1 Stk.

Mehl * 1 EL. l.

* 1/2 Tasse Tomatenmark

Bereit Ente Karkasse in kleine Stücke mit Knochen, Salz und braten in heißer Butter oder Fett geschnitten, von der Ente bis goldene Farbe entfernt, mit Mehl bestäuben und

weiterhin für 5-6 Minuten braten. Gebratene Entenstücke in einem Kochtopf oder Topf, gießen Sie ein wenig heißes Wasser und kochen bei schwacher Hitze 25-30 Minuten. Dann gehackte und gebräunt Karotten, Petersilie, Zwiebeln, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomatenmark und kochen bis sie weich sind.

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