Wie Zucker zu Karamell Hause

Caramel ist weit verbreitet in der Süßwarenindustrie und einem Zuckersirup mit hoher Dichte verwendet. Caramel wird verwendet, um Süßigkeiten, Cremes, Mousse, Desserts und Süßwaren als Dekoration vorzubereiten.

Machen Karamell Hause gibt es keine Probleme. Wenn Sie noch nicht wissen, wie Zucker Karamell machen. Lesen bis zum Ende des Rezepts und machen es einfach. Sie benötigen die Zucker, Wasser, schwerem Boden Topf geben und 10 Minuten freie Zeit.

Gießen Sie eine Tasse Zucker in einen Topf geben und mit Wasser bedecken, so dass es bedeckt Zucker. Setzen Sie den Topf auf einem kleinen Feuer und rühren Sie den Sirup, bis der Zucker aufgelöst und kochen, bis sie goldbraun sind. Sirup muss ständig stören mit einem Holzlöffel, sonst der Zucker zu verbrennen oder kristallisiert.

Um die Bereitschaft der Karamell-Sirup in ein Glas kaltes Wasser fallen zu testen. Wenn der Tropfen nicht zu verbreiten, so dass der Karamell bereit ist zu Hause. Es ist wichtig, um den Zucker zu verdauen, aber es liegt an den gewünschten Zustand zu halten.

In der Regel ist das Verständnis, bereit, Karamell oder nicht, es kommt mit der Erfahrung. Digest der Zucker nicht zum menschlichen Verzehr geeignet und verworfen. Under Zucker, mehr wie ein Toffee Geschmack. Es kann zur Herstellung von Kuchen verwendet werden.

Das fertige Süßigkeiten auf den vorbereiteten Untergrund oder in spezielle Formen gegossen. Startseite Karamell lecker und enthält nur natürliche Zutaten. Daher kann diese Delikatesse ihre Kinder sicher zu frönen.

Probieren Sie hausgemachte Karamell in ihnen werden im Speicher ein Leben lang bleiben.

Dies ist jedoch nicht die einzige Rezeptur Karamel. Wenn Sie nicht wissen, wie Karamell machen nicht so kränklich es sicher zu experimentieren. In der letzten Phase der Vorbereitung ist es möglich, verschiedene aromatische Essenzen (Minze, Vanille, Mandel und andere.) Um den Geschmack von zuckerhaltigen Karamell erweichen kann nicht 1-2 Teelöffel jede alkoholisches Getränk (Schnaps, Rum, Brandy) hinzufügen. Um bunten Süßigkeiten können, um es anstelle von Wasser, Säfte oder Lebensmittelfarben hinzugefügt werden.

Mit nach Hause Bonbonpastillen können hergestellt werden, zum Beispiel, Hustenbonbons. Zu diesem Zweck ist es notwendig, die Kräuterextrakte und Vitamine hinzuzufügen.

Der Siedepunkt des Zuckersirups ist sehr hoch, viel höher als der Siedepunkt des Eintrags. Deshalb wird, wenn die Vorbereitung Karamell müssen äußerst vorsichtig vorgehen,

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